çæ骨汤çå°æå·§ã
ä¸ãéæ骨ï¼æ好æ¯éç¨æ骨边æå°¾æ¤æ®µãæ骨汤ä¹æ以好åï¼æ¯å 为ç¬ç
®åºäºæ骨ç骨é«åè¥å
»ï¼å æ¤å¯æé骨头è¾å¤§ãèè´¨è¾èç
®çæ骨ï¼å¦å°¾æ¤æ®µæèæ段ãèè¾å¤çéèé¨ä½çæ骨ä¸åéç¬æ±¤ã
æ¨èæ骨边ãæ骨边ï¼é¡¾åæä¹å°±æ¯æ´å¹
æ骨边ä¸çè¿ä¸æ¡ï¼ä¸å¯æ骨就ä¸æ¡è¾¹ãå¦æ说å
¶é¨ä½ï¼åºè¯¥å±äºèè
©èæã
æéª¨è¾¹ä»·æ ¼ä¸å°æä¸æ ·è´µãä½æ¯å£æå´ä¸å¤ªä¸æ ·ï¼å 为å
¶æ¥è¿äºè±èèç¨å¾®å¸¦æ²¹èï¼æ以è质嫩ï¼æçï¼ç
²æ±¤å³éå¾å¥½ï¼æ骨èä¹å¥½åã
äºãå»åå¤ï¼èç±»å«æè¾é«çåå¤ï¼å»é¤å
¶çç®ååæ³å°±æ¯å¨ç
²æ±¤åï¼å
å°æ´å¹²åççªéª¨å
¥æ²¸æ°´ä¸æ±ç
®3åéåæåºï¼éæ°æ¢è¿æ°´ååå¼å§ç
²æ±¤ï¼è¿æ ·å°±å¯ä»¥å»é¤90%çåå¤ã
ä¸ãé¤æ±¡ç©ï¼çªéª¨å
¥æ²¸æ°´ä¸æ±ç
®3åéåæåºï¼æ好ç¨å·æ°´å²å»éçå¨éª¨å¤´ä¸çè¡æ±¡åèç©ï¼å¦æ¤ï¼æ¢å¯ä»¥ä½¿ç
²åºç汤å¤å¹²åï¼èä¸ä¹å¯ä»¥è®©è表é¢ç´§ç¼©ï¼èä¹
ç
®ã
å¦ä½åæ骨汤好å çæ骨汤çå°æå·§
åãå 足水ï¼ç
²æ±¤æ¶è¦ä¸æ¬¡æ§å å
¥è¶³å¤çæ°´ï¼ä¸éå°½éä¸è¦åå æ°´ãå¦æä¸å®è¦å æ°´çè¯ï¼ä¹è¦å å
¥çæ°´ãç
²æ±¤ç¨æ°´éä¸è¬æ¯æ±¤æééç2.5-3åï¼æä¸è¬æ¯1æ¤çæ骨ç¨5ï½6ç¢æ°´(大约1000MLï½1200MLï¼4-5æ¯æ°´)ã
äºãå¢é¦å³ï¼ç°å¨ççªèé½æçä¸è¡è
¥éªå³ï¼å»é¤è¿è¡å³éï¼æçå欢å¨æ±¤ä¸å ç¹å§çãä½æ¯æè¦æ¨èç¨æµ·èå¹²åèèå¹²ï¼ä¼ä¸ºçªéª¨æ±¤å¸¦æ¥åºäººææçååé¦ççå³éã
å
ãé容å¨ï¼ç
²æ±¤éç¨ç¦ç½æç é
æ好ï¼ä¸å»ºè®®ç¨éå±é
ãç¦ç½åç é
è½åè¡¡èæä¹
å°æå¤ççè½ä¼ éç»éé¢çåæï¼èç¸å¯¹å¹³è¡¡çç¯å¢æ¸©åº¦ï¼åæå©äºæ°´ååä¸é£ç©çç¸äºæ¸éï¼è¿ç§ç¸äºæ¸éçæ¶é´ç»´æå¾è¶é¿ï¼é²é¦æå溢åºå¾è¶å¤ï¼ç¬åºç汤çæ»å³å°±è¶é²éï¼åæçè´¨å°å°±è¶é
¥çã
ä¸ãçç´§çï¼å¦æ¤ï¼æè½ä¸è®©æ±¤æ±æ°´åæµå¤±å¿«ï¼ä¸å¤±å»å³éã
å
«ãå°ç«ç
²ï¼ç
²æ±¤çè¦è¯æ¯ï¼æ¦ç«ç§æ²¸ï¼æç«æ
¢ç
¨ãå°ç«æ
¢ç
²ï¼å¯ä»¥è®©é£æçè¥å
»ç©è´¨æ
¢æ
¢æ¸å
¥å°æ±¤å
ãä½æ¯å¤æ»ç汤并ä¸å©äºèº«ä½å¥åº·ï¼æ以建议ç¨çµç´«ç ç¦çï¼åçå°ï¼å¾å¾ä½¿æ±¤æ±å¤äºæ²¸èä¸è
¾çç¶æãå¦æ没æçµç´«ç ç¦ççè¯ï¼å°±ç¨æå°ç«æ
¢ç
²ã
ä¹ãæèå¿ï¼è¿æ éå¤è¯´äºãæç¨æ骨边å¨ç
¤æ°ç¶ä¸ç
²æ±¤çè¯ï¼ä¸è¬ä¸ä¸ªåå°æ¶å·¦å³ãå¦æç¨çµåç¦çï¼å¾®ç«ï¼ä¸¤ä¸ªåå°æ¶è¶³å¤äºãè¿éè¡¥å
ä¸å¥ï¼æ骨边ä¸å»ºè®®ç¨çµåç¦çï¼å®¹æè±éª¨ãå°¾æ¤æ®µå建议使ç¨çµåç¦çã
åãåæ¾èåè°æï¼å°¤å
¶æ¯å®¹æççè¬èï¼å¦ï¼èåã西红æ¿ãå¬ççï¼å¾å
让æ骨ç¬ç
®çº¦1å°æ¶ä»¥ä¸ååå å
¥ãçä¹è¦æåæ¾ãéåä¾å¤ã
åæåå°ä»¥ä¸è¿å ç¹ï¼æ³ä¸ç
²åºå¥½åçæ骨汤é½é¾ãè¿æ ·ç
²å¥½çæ骨汤ï¼ä¸å ä»»ä½è¬èï¼åªæ¾çï¼åä¸ä¸å£ï¼çæ¯ççå溢ï¼åå³æ ç©·åã
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考