第1个回答 2020-09-10
第2个回答 2020-05-03
第3个回答 2019-06-04
材料：面粉适量、大葱2根、食盐适量、花椒粉适量、植物油适量。
1、准备好材料，香葱和面粉，如图所示。
2、面粉用冷水和成软硬适中的面团，大葱切成葱碎。
3、面团擀成薄片，撒上一层植物油、适量食盐、花椒粉、葱花。
4、从一侧卷起，如图所示。
5、切成小段，并取一段，擀成薄片，如图所示。
6、不粘锅放油，中火煎至两面金黄，如图所示。
7、最后，好了之后，出锅装盘即可食用。
第4个回答 2018-01-28
教你几招这样做出来的葱花饼又香又软，那叫真好吃！
主料 中筋面粉 300g
辅料 葱花 20g 盐 3g 十三香 2g 植物油 适量
1.面粉加水用筷子搅成絮状
2.再用手揉成比较软的面团 盖保鲜膜醒20分钟
3.葱洗净，只用叶子、切碎
4.放入碗内，放适量盐、十三香、植物油拌匀，腌制一会儿
5.面团不用再揉，直接分成三等份
6.取一份按扁 用适量面粉防沾，擀成长方形薄片，越薄越好；在面片上刷一层薄油，均匀的放一层葱花
7.卷起来
8.稍微用手按一下，在正面刷一层油，用刀在中间切开
9.稍微拉抻一下，从一端卷起来，切口朝上
11.擀成圆饼，不要擀的太薄了，不然就太死板了
12.不粘锅放适量油，放入饼坯小火煎
13.要勤翻面，煎至两面金黄就可以了
做葱油饼的面一定要软，还要多醒一会儿，这样方便后面的拉抻，做出的饼子才会更加香软。
煎好的葱油饼用筷子在两面夹一下，可以变得很松散。
烙葱油饼的火也不能太小了，不然煎的过程中水份流失会很严重，饼子会变得又干又硬。本回答被网友采纳
主料 中筋面粉 300g
辅料 葱花 20g 盐 3g 十三香 2g 植物油 适量
1.面粉加水用筷子搅成絮状
2.再用手揉成比较软的面团 盖保鲜膜醒20分钟
3.葱洗净，只用叶子、切碎
4.放入碗内，放适量盐、十三香、植物油拌匀，腌制一会儿
5.面团不用再揉，直接分成三等份
6.取一份按扁 用适量面粉防沾，擀成长方形薄片，越薄越好；在面片上刷一层薄油，均匀的放一层葱花
7.卷起来
8.稍微用手按一下，在正面刷一层油，用刀在中间切开
9.稍微拉抻一下，从一端卷起来，切口朝上
11.擀成圆饼，不要擀的太薄了，不然就太死板了
12.不粘锅放适量油，放入饼坯小火煎
13.要勤翻面，煎至两面金黄就可以了
做葱油饼的面一定要软，还要多醒一会儿，这样方便后面的拉抻，做出的饼子才会更加香软。
煎好的葱油饼用筷子在两面夹一下，可以变得很松散。
烙葱油饼的火也不能太小了，不然煎的过程中水份流失会很严重，饼子会变得又干又硬。本回答被网友采纳