抽油烟机的排风量大小应该根据厨房面积、灶具功率、厨房通风条件等多个因素综合考虑。以下是一些参考建议：
厨房面积越大，需要的排风量也就越大。一般来说，抽油烟机的排风量应该在每小时300立方米以上，如果面积较大或者灶具功率较大，可以选择排风量更大的产品。
如果厨房与客厅、餐厅等空间相连，或者通风条件较差，需要选择一款较大的排风量抽油烟机，以确保油烟不会污染室内空气。
如果厨房面积较小，或者灶具功率较小，可以选择排风量相对较小的抽油烟机。但是，需要注意的是，排风量过小会导致抽油烟机的效果不佳，建议至少选择每小时200立方米的排风量。
需要注意的是，排风量越大，抽油烟机的噪音也会越大，会影响到家居环境和生活质量。因此，在选择排风量时，需要考虑到噪音的影响，选择适当的排风量。
总的来说，选择抽油烟机的排风量需要综合考虑厨房面积、灶具功率、通风条件等多个因素，并根据实际情况选择适当大小的抽油烟机。如果不确定选择什么样的抽油烟机，可以咨询专业人员或者参考产品说明书。
要根据以下情况进行判断：
厨房情况：如果您家的厨房面积在3㎡-9㎡之间，可以选择15立方排量的烟机。如果厨房面积在10㎡以上可以选择17、18、20立方排量的抽油烟机。
2.做饭情况：如果家里的人数较多，做饭非常频繁，而且又是喜欢爆炒辣椒、重口味的菜，可以选择17-20立方排风量抽油烟机；如果平时不怎么做饭，趋向于口味清淡的饭菜，15立方的排量就已经足够了。
3.楼层情况：一般住的楼层越高就越容易发生倒灌，烟管越长，排烟就越困难。如果住高层建议选择17-18立方排量的烟机，或者购买带有自动增压的抽油烟机。
在选择油烟机的时候，除了关注它们的功率大小，性能特点以及外观样式设计外，还应该学习了解油烟机购置过程中几个常见的参数，对比实际情况以及自己的需求入手进行保障。
油烟机的性能指标有三种：
1.一般烟机都会标注的空气性能指标，包括风量(单位时间排风最多少，国内一般按照立方米分钟为计是单位、风压以帕为单位、全压效率(烟机消耗的能量与风景、风压之间的比值，以百分比出现。
2.气味降低度，这是体现油烟机能力的指标，与人体健康有关，分为常态气味降低度(30分钟内的排烟效果，国家标准要求是大于90%以上)、瞬时气味降低度(3分钟内的排烟效果国家要求50%以上)
3.油分高度，这是推油烟机把油就和烟分部的能力，是一个环保提标，国家苏准要深进、分高度大于等于80%。