用蛇和鸡做“龙凤汤”需要些什么材料？

Question

如题所述

Answer 1

用料：现杀活蛇一条；谷养鸡一只；姜片适量；小葱适量；枸杞适量；香菇适量

龙凤呈祥蛇鸡汤的做法  

1、宰洗干净的蛇（根据个人喜好选择是否去皮，建议保留），斩成约6厘米长的小段，焯水后放入砂锅。

2、宰洗干净的母鸡，切块，焯水后放入砂锅中。

3、加入水、适量生姜、盐等佐料，把砂锅放到火上煲至熟（如使用高压锅，则仅需15分钟），最后加入枸杞、鸡精。

4、出锅，撒上葱花。