如题所述
用料:现杀活蛇一条;谷养鸡一只;姜片适量;小葱适量;枸杞适量;香菇适量
龙凤呈祥蛇鸡汤的做法
1、宰洗干净的蛇(根据个人喜好选择是否去皮,建议保留),斩成约6厘米长的小段,焯水后放入砂锅。
2、宰洗干净的母鸡,切块,焯水后放入砂锅中。
3、加入水、适量生姜、盐等佐料,把砂锅放到火上煲至熟(如使用高压锅,则仅需15分钟),最后加入枸杞、鸡精。
4、出锅,撒上葱花。