解锁乌冬面的9种神仙吃法，第5种直接封神
一、火腿炒乌冬面：
1、准备乌冬面，火腿肠，青椒，虾去壳，放入少量料酒，盐，黑胡椒抓匀腌制10分钟；
2、准备料汁：两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许盐黑胡椒搅匀；
3、乌冬面煮熟捞出虾煎熟倒入青椒，火腿翻炒，再倒入乌冬面虾倒入料汁翻炒均匀即可。
二、奶油海鲜乌冬面：
1、任意喜欢的海鲜，用的鱿鱼虾仁；
2、准备牛奶250毫升，黑胡椒，乌冬面，蛋黄，面粉10克，蒜末4瓣，葱花少许，黄油10克；
3、热锅加入黄油炼化，加入蒜末，翻炒均匀；
4、加入面粉翻炒几下，加入200毫升牛奶，适量盐，黑胡椒；
5、加入乌冬面和海鲜（乌冬面可提前煮散）煮至海鲜变色即可。
三、韩式凉拌乌冬面：
1、准备料汁：一勺番茄酱一勺，韩式辣酱一勺，生抽一勺蚝油一勺，辣椒面少许糖，一勺淀粉，半碗水搅匀；
2、准备乌冬面和鸡蛋；
3、乌冬面煮熟，捞出鸡蛋炒熟；
4、倒入料汁煮至浓稠即可。
四、番茄咖喱乌冬面：
1、准备咖喱一小块，乌冬面一份，小洋葱一个，番茄两个，香肠一个；
2、水烧开下乌冬面煮一分钟，捞出过凉水，放洋葱和香肠炒香；
3、加入番茄丁，炒出汤汁，加入一勺番茄酱加两勺生抽；
4、倒入一碗清水加咖喱块，煮至汤汁浓稠倒入乌冬面，煮一分钟翻拌均匀出锅。
五、凉拌麻酱乌冬面：
1、准备葱，蒜末，辣椒粉芝麻，少许盐，鸡精，胡椒粉，淋上热油；
2、加一勺生抽，一勺醋，半勺香油，三勺芝麻酱，搅匀；
3、乌冬面煮熟，倒入酱汁拌匀即可。
六、虾滑乌冬面：
1、虾仁剁成肉泥，加入15克蛋清加一勺料酒，加少许盐加一勺淀粉；
2、搅拌上劲，放冰箱冷藏备用；
3、500毫升水煮沸，放入虾滑，香菇乌冬面煮三分钟；
4、放入小白菜煮两分钟，加一大勺味精，用漏筛慢慢磨化开；
5、再加一勺生抽，调味即可。
七、咖喱鱼丸乌冬面：
1、准备配菜如图；
2、煎个荷包蛋备用；
3、油热爆香洋葱，放土豆胡萝卜炒熟；
4、加适量水和牛奶，放咖喱煮沸，放鱼丸煮熟；
5、放乌冬面煮熟放青菜和煎蛋开吃了。
八、咖喱肥牛乌冬面：
1、水开煮乌冬面，煮熟捞出，肥牛焯水捞出；
2、油热煎个糖心荷包蛋；
3、油热蒜末爆香，放番茄块炒出汁，放咖喱块加热水煮两分钟；
4、放乌冬面和肥牛卷煮两分钟即可。
九、虾仁烧乌冬面：
1、鲜虾去壳加料酒，盐，黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟；
2、碗中加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许盐，适量黑胡椒粉，搅拌均匀；
3、乌冬面煮熟捞出，虾仁煎熟盛出；
4、炒香火腿肠和青椒放入乌冬面和虾仁；
5、倒入料汁翻炒均匀即可。