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一、甘肃有什么特产和著名的小吃啊
1.兰州肉汤牛肉面2。泡3里的羊肉。油炸羊尾巴
4.百花全鸡5。高负荷填充皮肤6。泥浆表面
7.和王一起抓羊肉双手8。烤全羊。
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二、肃南裕固族自治县的当地特产
香肠
宰羊之后腹部，取出羊肠子并洗净，然后用刀从羊脊柱两侧的腹腔中切下嫩里脊肉，再切下羊身上的肉的脖子，把脖子和里脊肉剁碎，拌上盐、胡椒面等调料，撒上一些炒面，放入肥肠里煮熟。
手撕羊肉
手抓羊肉是裕固族招待客人的美食。选一只肥羊宰杀，带肉切成大块，放入锅里用凉水冲。锅烧开后，用勺子撇去血沫，加入盐、胡椒面、姜片等调料，肉一熟就出锅。这种肉叫水煮肉，鲜嫩可口。因为肉大，只能用手吃，所以这叫手抓羊肉。
西北菜
西北菜，也叫香米，是张掖的主菜城乡宴请。大米煮熟后，用猪或羊的肝、肺、心、血切碎，与精制豆粉和水混合。用葱、蒜、姜末等调料和丸子，搓成拇指粗细、五寸长的短条状，放入上好的煎炸油中煎炸，这叫擀面杖。然后将五花肉煮至八成熟，切成薄片，放入葱、姜、大料、花椒，整齐地放入碗中。切断滚动杆切成英寸，放入碗中。加入高汤，蒸熟后扣在盘子里。
羊肉面
将羊肉剁碎煮熟，加入姜粉、胡椒面等调料，然后将拌好的面条擀薄，拉成面片，放入羊肉锅中。熟了放点盐和葱花。
三、甘肃民乐的特产是什么？
苹果梨苹果梨是北方寒温带的珍贵水果之一。它也被称为中国丑梨因为它丑陋的外表。单个果实平均重量250克，最大果实超过800克。果肉脆多汁，清香爽口，石细胞少，可溶性固形物含量达11-13%。每100克果肉含蛋白质0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、烟酸0.2毫克、抗坏血酸3毫克等人体必需的营养成分。具有祛湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、祛痰止咳的作用。梨子特别耐贮，一般菜坑里的无害果实可以放入次年的5、6月份，颜色更加艳丽。——金黄色衬托出鲜红的光晕，非常好看；果肉更脆、多汁、香甜。
从2010年到2012年，甘肃盛产900多种中药材。陇南山区是天然药材的宝库。野生药材中，甘草、当归、大黄、党参、黄芪等。在中国是最大的，产量高，质量好。尤其是岷县的当归，是全世界公认的道地药材。具有养血调经、祛瘀生新等多种功能。是女性不可或缺的良药。近年来，各种酒精饮料、食品、化妆品等。以当归为基本原料的中药相继问世。这些珍贵的药材已经成为甘肃的拳头产品s大宗出口。
甘肃日照充足，昼夜温差大，病虫害少，瓜质优良，是全国著名的优质瓜产区。省会兰州被称为水果城。
甘肃有十多个品种的优质西瓜，三十多个品种的优质甜瓜。其中，凤姐西瓜。兰州黄河蜜金塔柯克奇都是名优品种。金华宝西瓜在1988年全国西瓜鉴定会上名列第一。
白瓜果肉绿色，嫩滑，富含水分
软梨的果实是圆形的，果皮很薄。熟了可以用手轻轻剥开，果肉变软，就可以吸到嘴里了。当地特有的吃法是冬天把软梨放在冷水里，在梨上盖一层薄冰。吃的时候先解冻，入口甘爽，能提神醒脑，清热解渴，生津止渴。
白桃个头大，果皮白黄色，果肉白嫩，多汁香甜。
金冠苹果，盛产于古浪县北腾格里沙漠边缘，个头大，表面金黄，成熟时色泽绯红。皮薄无锈斑，光泽明亮，肉质细腻，汁多味浓，酸甜可口。1985年在优质苹果、梨评比中获全省第一名、全国第二名，荣获农牧渔业部优质农产品。
国内其他地方产的百合大多有一点苦味，而兰州百合没有苦味，个头大，肉质多，颜色为白色和淡紫色。冬天不怕冻，易保存，含纤维素少，无论烹饪都是佳品。并具有润肺、化痰、安神等功效。不仅早就闻名全国，近几年更是远销世界各地，大受欢迎。
民乐地区的紫蒜、成县地区的白蒜都是名产。它的特点是超大号，肥瓣，汁多味辣。是很好的调味杀菌专家，远销全国及东南亚国家。
镇远、合水、息烽、庆阳等地盛产优质黄花菜。其特点是芽长、色黄亮、肉厚、味纯、营养高。其中，镇沅黄花被命名为镇远黄花由外贸部。
黑瓜子不是普通的西瓜籽，而是特殊的籽瓜籽。籽仁的主要营养都给了瓜子的生长，本身瓜瓤没有甜味，所以生产出来的黑瓜子又大又厚，油香，可以加工成各种口味的瓜子。国内外都很受欢迎，供不应求。
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