青菜的炒法

Question

如题所述

Answer 1

主料：青菜半斤
步骤：
1、准备食材，将大蒜、青菜分别洗净，切好，待用。
2、热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅，翻炒均匀。
3、大火不停煸炒2分钟，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿。
4、大火持续，2分钟后掀开锅盖，淋上生抽，翻炒均匀。
5、然后放盐等调料，翻炒均匀，不停翻炒几下，出锅。
营养：
1、提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素。
2、保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3、润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

Answer 2

炒青菜：热锅凉油，先撒适量食盐，再放青菜大火翻炒，快速放入生抽、食盐翻炒均匀即可。

Answer 3

1，提前将海米用温水泡发好，大青菜去掉根部，清洗干净备用，大蒜切片备用。

2，起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入海米翻炒出香味，再放大青菜翻炒均匀，炒制大青菜段生后，再放入适量生抽，耗油，少许盐翻炒均匀关火。一道简单又清淡的海米炝油菜做好了。本回答被网友采纳

Answer 4

肉沫青菜，白配绿，简单又好吃