烟台大学王牌专业有：法学专业、土木工程专业、机械设计制造及其自动化专业、会计学专业以及国际经济与贸易专业。
1、法学专业
培养学生具有良好法学思维，掌握法学基本理论和系统法律专业知识；熟悉我国法律法规及有关政策，具有社会责任感和担当精神；能够独立分析和解决实际法律问题；具有较强的文字和口头表达能力；掌握律师实务、司法鉴定、法医等技术知识的高级法律专门人才。
2、土木工程专业
一般的土木工作项目包括：道路、水务、渠务、防洪工程及交通等。过去曾经将一切非军事用途的民用工程项目，归类入本类，但随着工程科学日益广阔，不少原来属于土木工程范围的内容都已经独立成科。
3、机械设计制造及其自动化专业
本专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。
4、会计学专业
会计学是商业的语言，可以通过公司的账面和会计知识来了解一个公司的整体运营状态。通常会计专业的毕业生都会在就读期间或毕业后参加注册会计师资格证的考试，美国的CPA和英国的ACCA是目前世界上最大的国际注册会计师协会，很多毕业生都选择考取这两个协会的资格证。
5、国际经济与贸易专业
国际经济与贸易大学专业，学生主要学习马克思主义经济学和国际经济、国际贸易的基本理论和基本知识，受到经济学、管理学的基本训练，具有理论分析和实务操作的基本能力，具备较强的外语能力。
以上内容参考 百度百科-烟台大学
烟台大学王牌专业有电子信息科学与技术、应用化学、化学工程与工艺、国际经济与贸易、机
械设计制造及其自动化、土木工程、建筑学、法学、应用物理学、药学、民商法学、理论物
理、中国少数民族史、药剂学、物理化学、应用数学、生物化学与分子生物学。
学校1985年正式招生，1998年成为硕士学位授权单位。2001年3月，经山东省政府批准，原山东省建材工业学校、原山东省水产学校并入烟台大学。2012年获批山东省名校工程首批立项建设单位，同年获批服务国家特殊需求博士人才培养项目，2019年成为省市共建高校。“药学”和“材料科学与工程”学科分别于2018年、2019年入选山东省“一流学科”建设立项。
在2018、2019、2020年度全省事业单位省属高校绩效考核中连续荣获优秀等次。2020年学校获批项目博士后招收资格和国家知识产权试点高校，入选山东省“强特色”高水平大学建设行列，法学、药学两个学科入选山东省“优势特色学科”建设行列。
师资力量：
现有专任教师1726人，其中具有高级专业技术职务人员846人，具有博士学位者867人，占专任教师的50%。现有中国工程院院士1人，兼职院士13人，长江学者、国家级教学名师等国家级人才9人，全国优秀教师2人，国家社科基金评审专家2人，国家外专高端人才项目1人、全国文化名家暨“四个一批”人才工程1人，享受国务院政府特殊津贴专家11人；
教育部“新世纪优秀人才”支持计划人选4人，省“一事一议”顶尖人才2人，泰山学者工程入选者20人，泰山产业领军人才3人，省有突出贡献的中青年专家14人，省“外专双百计划”入选者3人，省教学名师9人，省杰出青年基金获得者3人，省属高校优秀青年人才联合基金计划获得者6人，省智库高端人才首席专家1人，齐鲁文化英才2人；
省高等学校青创人才引育计划立项建设团队5个。教育部高等学校教学指导委员会委员3人，山东省本科教育教学指导委员会委员34人。近300名国内外知名学者担任客座教授和兼职教授。
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教育部卓越工程师教育培养计划专业：车辆工程、计算机科学与技术、化工与制药、能源与动力工程、化学工程与工艺
省级品牌和特色专业（12个）：电子信息科学与技术、应用化学、化学工程与工艺、国际经济与贸易、机械设计制造及其自动化、土木工程、建筑学等。
烟台大学简介
烟台大学（Yantai University）位于山东省烟台市，是山东省属重点综合性大学，山东省“一流学科”建设单位，山东特色名校工程重点建设高校，CDIO工程教育联盟成员，入选卓越法律人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划。
是国内距离大海最近、拥有海岸线最长的滨海大学。学校具有博士生、硕士生、本科生招生资格和相应学位授予权以及博士后研究人员招收资格。
该校创建于1984年7月，经原国家教委特批，北京大学、清华大学共同选派教学、科研、管理骨干援建，并把支援烟大纳入长期工作计划。1990年成立了“北大、清华支援烟台大学建设委员会”，定期研究指导烟台大学的教学、科研、学科建设及改革发展，使烟台大学有一个较高的办学起点和高水平的发展。
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1、国家级特色专业（4个）法学、应用物理学、药学、电子信息科学与技术。
2、省级品牌和特色专业（12个）电子信息科学与技术、应用化学、化学工程与工艺、国际经济与贸易、机械设计制造及其自动化、土木工程、建筑学等。
3、省级成人高等教育品牌专业（1个）法学专业和国际经济与贸易。
4、国家级精品课程（1门）民法学。
对外交流广泛
先后与29个国家和地区的一百余所院校和学术机构建立了友好合作关系。现设有与美国、韩国和意大利高校合作举办的中外合作办学本科项目3个，与美国、英国、德国、瑞士、新西兰、日本、韩国和中国台湾地区的44所友好院校开展校际学生交流项目，设有英国朴茨茅斯大学预科项目和韩国留学项目。
学校是全国首批获准接收外国留学生及可以邀请外国文教专家的院校之一，是山东省华文教育基地，是汉语水平考试（HSK）、韩国语能力考试（TOPIK）和剑桥商务英语等级考试（BEC）考点。
以上内容来源：百度百科-烟台大学
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