用人单位的老板拖欠农民工的工资不给如果属实，农民工的办法就是依法及时维权索要。
用人单位的老板拖欠农民工工资时，农民工应当依法向当地的劳动保障监察大队进行书面举报或者投诉，要求用人单位支付拖欠的工资，同时按照应付拖欠金额的0.5以上1倍以下的标准向农民工加付赔偿金。或者，农民工依法直接向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁(劳动争议仲裁不收费)，对仲裁不服的，还可以依法向法院提起诉讼(劳动争议案件10元/件)打官司。
电话12333是全国统一劳动保障监察机构咨询、举报、投诉电话。
《劳动法》第91条 用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
⑴克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
⑵拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
⑶低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
⑷解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
《劳动合同法》第77条 劳动者合法权益受到侵害的，有权要求有关部门依法处理，或者依法申请仲裁、提起诉讼。