鸡蛋怎么吃最有营养?

如题所述

煮着吃,如果足够新鲜可以生吃。这样营养价值高。鸡蛋变成茶叶蛋营养价值最低。甚至破坏和降低营养。
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第1个回答  2019-06-07
营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。
第2个回答  2020-03-04
鸡蛋生吃不好 生鸡蛋细菌多 水煮时间不要太长 既能杀菌还不破坏鸡蛋的营养