1、细菌通常与酵母菌及其他种类的真菌一起用于酦酵食物，利用细菌制造的食品有奶酪、泡菜、酱油、醋、酒、优格等。
2、细菌也能够分泌多种抗生素，例如链霉素即是由链霉菌（Steptomyces）所分泌的。
3、细菌能降解多种有机化合物的能力也常被用来清除污染，称做生物复育（bioremediation）。举例来说，科学家利用嗜甲烷菌（methanotroph）来分解美国佐治亚州的三氯乙烯和四氯乙烯污染。
4、细菌也对人类活动有很大的影响。例如奶酪及优格的制作、部分抗生素的制造、废水的处理等，都与细菌有关。在生物科技领域中，细菌也有着广泛的运用。
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一个吻传递8000万好细菌
美国《微生物组》杂志刊登了荷兰生物学家完成的一项新研究发现，接吻10秒钟传播的细菌多达8000万。虽然细菌数耸人听闻，但是这种细菌传播却十分有益，它们可以促进免疫系统健康。
荷兰国家应用科学院（TNO）生物学家雷姆克·科尔特博士及其研究小组对接吻的进化原因展开了深入研究。研究人员测试了21对情侣后发现，接吻有助于形成一种共享微生物丛。
研究发现，情侣或夫妻接吻越多，两人口腔微生物丛就越相似。每天接吻9次的情侣，口腔微生物丛几乎一致，这意味着男女双方都能够更好地应对相同的感染，消化相同的食物。
科尔特博士分析指出，舌头唾液交融的接吻，是人类独有的一种求偶行为。从进化的角度看，它可以帮助伴侣分享细菌，有益促进免疫系统健康，更能有效应对炎症，抗击疾病。
参考资料来源：百度百科-细菌
参考资料来源：人民网-一个吻传递8000万好细菌
1、没有蓝藻细菌也就没有生命
蓝藻细菌、蓝藻很有可能是地球上仅存的最古老的物种,通过化石可以追溯到35亿年前。它们是聚居的单细胞细菌，要不是它们，几乎所有生命的形态也不复存在。
蓝藻是世界上第一个光合作用系统，它们利用来自太阳的能源和原始的海洋的化学物质和大气中的惰性氮合成它们的食物。
至于废料，它们将其生成氧气——对于当时几乎每一个其它的物种生命来说相当于毒药，也是最早期大规模物种灭绝事件的成因。大约3亿年前的一段时间内, 在太古代和元古代时期所有这些氧气制造有助于形成我们所知道的大气层。
2、皮肤细菌是我们的免疫系统的第一道防线
当我们的生命从母体受孕那一刻开始，就会遭受皮肤细菌的攻击。它们片刻之间便伏击了你，把你身体的每一寸肌肤变成它们的殖民地。此后始终陪伴在你的左右。它们是原核生物和其他细菌，如果没有数百万年来，人类与它们之间产生的进化关系，你一出生便会夭折。
3、肠道细菌的缺失会威胁我们的生命
肠道中的生物细菌同我们的免疫系统一起发挥作用：驱除病原体，产生维生素k，促进肠道蠕动，还有最重要的一点，帮助消化食物，而这一点直到现在才被人们发现（尽管我们仍知之甚少还有待大量研究）。没有肠道细菌，这些功能都无法正常发挥作用，我们甚至会很快丧失生命。
4、细菌能够分解废物
地球上存在着一些十分简单而微小的生物，它们均在保护生命健康方面起着某些至关重要的作用。细菌可以分解废物并使其循环再利用，因此，细菌也许在这些生物身上扮演着最重要的角色。
5、病毒治疗有很重要的治疗疾病的作用
近十年来，病毒治疗可以说是最让人惊喜和有效的医学分科之一了。病毒治疗通过生物科学技术来将病毒进行重新组合，从而达到治疗疾病的目的。2005年，加利福尼亚大学洛杉矶分校（UCLA）的研究人员宣布他们已经成功把人类最致命的敌人变成了癌症克星。
他们对一个转化艾滋病菌种进行重新组合来狙击和摧毁癌细胞。与此同时，明尼苏达州罗切斯特市（Rochester, Minnesota）的梅奥诊所（Mayo Clinic）的研究人员通过转化麻疹病毒也实现了同样的目的。
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细菌是非常古老的生物，大约出现于37亿年前。
真核生物细胞中的两种细胞器：线粒体和叶绿体，通常被认为是来源于内共生细菌。
微生物大量分布于有食物，潮湿，合适的温度，适于它们繁殖和生长的地方。细菌可以被气流从一个地方带到另一个地方。人体是大量细菌的栖息地；可以在皮肤表面、肠道、口腔、鼻子和其他身体部位找到。它们存在于人类呼吸的空气中，喝的水中，吃的食物中。
细菌广泛分布于土壤和水中，或者与其他生物共生。
归类为嗜极生物其中最著名的种类之一是海栖热袍菌（Thermotogamaritima），只有约一半包含能在实验室培养的种类。细菌的营养方式有自营及异营。
参考资料来源：百度百科-细菌
参考资料来源：百度百科-病毒
本回答被网友采纳有益于农业的细菌很多。如与豆科植物共生的根瘤菌，将空气中的氮，固定为氮化物，供给豆科植物营养；土壤中的固氮菌能给高等植物提供氮肥；磷细菌把磷酸钙、磷灰石、磷灰土分解为农作物容易吸收的养分；硅酸盐细菌能促进土壤中磷、钾转化为农作物可以吸收的物质。
细菌可用于工业方面。如利用细菌的发酵作用制造乳酸、丁酸、醋酸、丙酮等；此外，在造纸、制革、炼糖等方面以及浸剥麻纤维等也要利用细菌的活动。
在医药方面利用细菌也很多。如利用大肠杆菌产生的冬酰胺酶，用于治疗白血病；肠膜状明串珠菌产生右旋葡萄糖酐，是很好的代用血浆；人们利用杀死的病原菌或处理后丧失毒力的活病原菌，制成各种预防和治疗疾病的疫苗；也利用细菌的活动，制取抗血清和抗生素。
病毒对人类也是有一定好处的，除了用噬菌体（一种专门溶解细菌的病毒）可以治疗一些细菌性疾病外，随着人们对病毒的认识及生活规律的掌握，使其在现代医学上推动了免疫学的研究和发展。如：利用一些动物病毒，经过人工处理后制成的疫苗，用于预防接种，为人类带来了巨大的好处。另外，病毒的益处表现在，农业上可利用病毒制剂防治农业和林业的病虫害，不仅安全有效，而且减少了污染，有利于环境保护，因此利用病毒进行生物防治具有重要的发展前景。本回答被提问者和网友采纳
益生菌，源于希腊语“对生命有益的细菌”，益生菌通常是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效的活性有益微生物的总称，它是人类生命的健康根源。 益生菌是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用的细菌，达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物，益生菌存在于地球上的各个角落里面，人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
疫苗是将病原微生物（如细菌、立克次氏体、病毒等）及其代谢产物，经过人工减毒、灭活或利用基因工程等方法制成的用于预防传染病的自动免疫制剂。疫苗保留了病原菌刺激动物体免疫系统的特性。当动物体接触到这种不具伤害力的病原菌后，免疫系统便会产生一定的保护物质，如免疫激素、活性生理物质、特殊抗体等；当动物再次接触到这种病原菌时，动物体的免疫系统便会依循其原有的记忆，制造更多的保护物质来阻止病原菌的伤害。 疫苗的发现可谓是人类发展史上一件具有里程碑意义的事件。因为从某种意义上来说人类繁衍生息的历史就是人类不断同疾病和自然灾害斗争的历史，控制传染性疾病最主要的手段就是预防，而接种疫苗被认为是最行之有效的措施。而事实证明也是如此，威胁人类几百年的天花病毒在牛痘疫苗出现后便被彻底消灭了，迎来了人类用疫苗迎战病毒的第一个胜利，也更加坚信疫苗对控制和消灭传染性疾病的作用。此后200年间疫苗家族不断扩大发展，目前用于人类疾病防治的疫苗有20多种，根据技术特点分为传统疫苗和新型疫苗。传统疫苗主要包括减毒活疫苗和灭活疫苗，新型疫苗则以基因疫苗为主。
乳酸菌 酸牛奶离不开它