1 法式美味海绵蛋糕,首先要准备鸡蛋,面粉和玉米油,白砂糖,然后把材料备齐,鸡蛋打入木水木油滴盆里,一次性的把白糖倒上,然后拿一个稍微大点的盆,隔热水打发鸡蛋液,蛋液打到有明显的纹路不下沉的时候即可,大约需要15分钟,面粉分三倒四过筛到蛋液中,依次从下到上翻拌至无粒克状,一点不能打圈搅拌,会消泡,翻拌好的蛋液再加入玉米油搅拌,拌好后蛋湖倒入模具中然后把气泡振出,烤箱热度为180,放入底层35分钟,烤好以后拿出来摔几下倒扣,等蛋糕全凉透后脱模香喷喷的蛋糕就可以吃了。
2蓝莓爆浆椰香蛋糕,先备用好所需要的材料,鸡蛋,牛奶等所有的原材料,两个鸡蛋放入木水木油滴盆里,加糖和盐,隔温水打,要打到纹路不消失,大概需要五分钟,然后加入玉米油继续打,再到牛奶,每次都要打到融合,在放入一半低粉,翻到均匀,然后在放另一半低粉和椰蓉继续拌,拌好以后把蛋糕湖放到模具里,振出气泡,再把蓝莓洗干净,擦干不能有水分,放到蛋糕上,让入热好的烤箱,150度18分钟左右,翻过来就可以看到爆浆蓝莓,吃得放心吃得健康。
3巧克力海绵蛋糕,材料备齐,低筋面粉,可可粉,鸡蛋,牛奶,细砂糖和黑巧克力,首先把小黑巧克力和牛奶混放到一起,放热水不断搅和,一直到巧克力融化以后完了就停下,把碗从热水里拿出来,巧克力液加冷到适当的温度,鸡蛋放的大碗里,放细砂糖,用打蛋器做,不断地搅拌着打,低筋的面粉和可可粉掺杂着过筛,筛一半到打好的鸡蛋里,用刀不断地从低翻拌,混合滴均匀,再筛另一半的混合粉,搅好里放入热好的烤箱175度25钟左右,然后香喷喷的巧克力蛋糕出锅,美味可口,吃了还想吃。
4圣女果蛋糕,准备材料,鸡蛋,圣女果,低筋面粉,黄油,细砂糖,黑芝麻,然后把低筋面粉过筛备用,黄油切成小块,加榨好的圣女果汁,放到微波炉加热大约20秒取出,搅拌到黄油融化且使液体完全融化的状态,在木有水木有有滴盆里放4个鸡蛋,用电动滴打蛋器打,粗泡时加入1/3细砂糖,打到泡沫消失为止,加剩下那么细砂糖,最后打到蛋湖黏状,分两回加之前筛好滴低筋面粉,再分两回加乳化好滴黄油圣女果汁继续拌均匀,然后放到纸杯子里上面撒上黑芝麻,放到烤箱中间的那一层,上下180度20分钟左右拿出来就可以了,满屋子的烤箱味美味的蛋糕,原来做一款蛋糕是这么的简单!
孩儿他小姑姑的生日,祝福~蛋糕胚的是戚风胚做法可以根据自己的方法制作即可,这个菜谱只介绍蛋糕外部装饰做法噢~
原料:8英寸蛋糕胚、打发淡奶油、樱桃、杨梅、珍珠糖、芒果果肉、祝福插牌、绿色食用色素。
做法步骤:
第1步、准备食材
第2步、蛋糕胚横切成三等份
第3步、每层中间夹入淡奶油和芒果肉
第4步、外层涂上淡奶油
第5步、抹平
第6步、调浅绿色淡奶油
第7步、挤在蛋糕胚周围,抹平
第8步、再调一点绿色淡奶油
第9步、随意挤在侧面
第10步、抹平
第11步、顶部
第12步、原色淡奶油装入带8齿花嘴的裱花袋中
第13步、挤在蛋糕中间
第14步、放适量芒果肉作装饰
第15步、放上樱桃和杨桃做装饰
第16步、放入祝福插卡
第17步、插上生日蛋糕卡,撒适量珍珠糖即可
第18步、成品图
第19步、成品图
第20步、成品图
小贴士:
可以选择自己喜欢的水果和夹心。颜色可以换成自己喜欢的…密封冷藏保存,建议尽快吃完噢~