夏天羊肉的做法如下：
准备材料：羊肉400克、孜然适量、五香粉适量、料酒适量。
一、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。
二、将材料备齐。
三、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。
四、放入姜丝，葱花，炒香。
五、加入淹好的羊肉，翻炒到变色。
六、加入各种调料。
七、大火翻炒3分钟，出锅即可。
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夏天羊肉的做法如下：
准备材料：羊肉400克、孜然适量、五香粉适量、料酒适量。
一、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。
二、将材料备齐。
三、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。
四、放入姜丝，葱花，炒香。
五、加入淹好的羊肉，翻炒到变色。
六、加入各种调料。
七、大火翻炒3分钟，出锅即可。