虾仁滑蛋的做法:
用料
鸡蛋 2个
虾仁 70g左右
盐 1克
淀粉 少许
油 适量
黑白胡椒粉 适量
糖 0.3克
虾仁滑蛋超级滑嫩的小诀窍你掌握了吗的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冷冻虾仁化开挤干水分放(料酒+盐+糖+胡椒粉+油)搅拌均匀腌制半小时左右
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备滑蛋关键的灵魂,蛋液+(适量淀粉水+盐)
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先放油炒虾仁(注意火候)5成熟即可起锅放入备用的滑蛋液中备用
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
重新放油起锅放入虾仁蛋液(中火)转铲的方法炒至8成熟即可
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅装盘再撒上黑胡椒提味增香