这种情况可能是因为WPS文档内的文字编码格式不兼容导致的。有些字符在不同的编码格式下可能会被解释成不同的字符，例如“营养”和“鹰洋”这两个词在不同的编码格式下可能会对应不同的字符集。
此外，也有可能是在替换时没有选择正确的替换范围或者选项，导致替换无法成功。比如说，如果只选择了部分文本而未选择全部文本，那么替换只会发生在所选文本范围内，而没有作用于整个文档。
针对这种问题，可以尝试以下操作：
检查文档的编码格式，确保它与要替换的字符所使用的编码格式一致。
在替换前，先把需要替换的字符手动删除，再进行替换操作。这样能够避免替换失败的风险。
确认替换范围和选项是否正确设置。例如，在使用“全部替换”功能前，需要确认替换选项已经选择了“全部文档”。
如果仍然无法替换成功，可以尝试将文档另存为新的格式后再进行替换操作，或者使用其他编辑器进行替换。