海拔每升高1000米，气温约下降6.5℃。
由于地貌、生物等影响，高山气温垂直变化一般每升高100米，温度降低约0.4—0.6℃，即海拔600—1200米处气温比当平原低3—6℃。这是在大气层的对流层部分大气绝热温度的变化规律，平均每上升100米高差降温0.6℃。温度其实是分子运动撞击的结果，而分子运动也是气压产生的原因。海拔升高，空气分子密度减小。
对于具有相同运动状态（速率）的分子而言，其撞击的统计效果将减弱，于是人们就感觉“温度降低”，极端的情形是，当“海拔”在大气层之上，几乎没有空气分子，那么温度就接近绝对0度。
海拔的测量方法：
测绘专家们通过在沿海设置验潮站的办法。选择对一个国家或地区来说具有位置适中、外海海面开阔、海底平坦、地质结构稳定、有代表性和规律性的半日潮等特点的港区建立一个长期使用的验潮站，根据长期验潮资料来确定一个平均海水面，把它作为零高程面。
然后用精密水准测量联测到陆地上预先设置好的水准原点，测定出这个点的海拔高度作为一个国家或整个地区的起算高程。
测量队将同时使用3种测量方法，分别是，传统几何水准测量法、GPS（全球卫星定位系统）高程拟合法和GPS大地水准面精化法。最后公布的结果以传统几何水准测量法测量结果为准，时间也主要花在这种测量上。
以上内容参考百度百科-海拔
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