河南特产有新郑莲藕、汴梁西瓜、新郑红枣、汴绣、郑州樱桃沟樱桃等。
1、新郑莲藕
新郑莲藕为农产品地理标志产品,洁白滑嫩、细腻脆甜、纯净无渣、芳香甘醇、营养丰富。
2、汴梁西瓜
汴梁西瓜是开封的传统特产,驰名古今,畅销中外。其特点是皮薄汁多,瓢沙脆甜,清利可口。
3、新郑红枣
新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。
4、汴绣
汴绣,中国传统刺绣工艺之一,历史悠久。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称。
5、郑州樱桃沟樱桃
郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品。不仅成熟早、产量高,而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。