釜的拼音是fǔ。
1、释义
釜，汉语二级字，本义指古炊器。敛口圆底，或有二耳。其用于鬲，置于灶，上置甑以蒸煮。盛行于汉代。有铁制的，也有铜或陶制的。
2、相关词组
（1）冰釜：人类使用最早的冰箱。外形似一个盒子。只需把冰放在裏面，再把（2）食物再放入冰的中间，便可以对食物起到防腐保鲜的作用了。
（3）悬釜：谓架着锅烧饭。多形容野处的艰苦生活。
（4）翠釜：指精美的炊器。
（5）釜锅：釜和锅。泛指炊具。
（6）热压釜：工业上在高压下进行化学反应的设备。有的附有搅拌或传热装置。也叫加压釜。
（7）五熟釜：一种古炊具，釜内分格，可以同时烹调各味食物。
（8）瓦釜之鸣：黄钟被砸烂并被抛置一边，而把泥制的锅敲得很响。比喻有才德的人被弃置不用，而无才德的平庸之辈却居于高位。
（9）釜底抽薪：从锅底下抽去燃烧的柴火。比喻从根本上解决问题。
（10）釜底游鱼：在锅底游动的鱼。比喻处在极端危险境地的人。
（11）轹釜待炊：刮锅有声，等待烧火做饭。形容生活艰难。
（12）黄钟瓦釜：比喻高雅优秀的或庸俗低劣的；贤才和庸才。
釜和锅区别：
1、设计
釜通常较宽而浅，有宽松的盖子，目的是保持食物的湿度和温度。釜的宽度有助于容纳大量的液体，而盖子可以帮助慢炖和保持食物的湿润。锅通常较深，但通常没有盖子。锅的深度适用于储存大量液体，如煮饭或炖煮菜肴。
2、用途
釜主要用于制作浓稠菜肴，如汤、炖肉、烤鸡等。由于釜可以容纳大量的水或汤汁，因此适合长时间的烹饪，以保持食物的湿润和味道的深度。
锅更适合处理液体较少但需要快速加热或煮熟的烹饪任务，如油炸、煮饭、煮面条和蒸菜。锅通常用于在较短时间内完成烹饪，而深度有助于避免液体溢出。
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