鲮鱼怎么读

Question

如题所述

Answer 1

鲮鱼的读法为：líng yú。

鲮鱼是鲤形目鲤科鲮属鱼类，又名土鲮、鲮公。体梭形，侧扁，腹部圆，无腹稜，背部在背鳍前方稍隆起；头短，吻圆钝，吻长略大于眼径；须2对，吻须较为粗壮，颌须短小；鳞中等大，侧线鳞；尾鳍深分叉。体上部青灰色，腹部银白。鲮鱼分布于中国珠江水系、海南岛、台湾、韩江、闽江、澜沧江和元江均有发现。

鲮鱼为江河中生活的中下层鱼类，栖息于水温较高的水体内，对低温的耐力很差，冬季在河水深处越冬。以硅藻、绿藻等藻类为主要食料，同时亦食一些高等植物的碎屑和水底腐植物。性成熟年龄3—4龄，多次产卵。漂流性卵，产卵季节5—6月。鲮为中国华南地区主要淡水养殖鱼类之一，与草鱼、鲢、鳙合称广东四大家鱼。

鲮鱼的食用价值：

1、富含优质蛋白质，而且脂肪含量普遍比较低，还含有丰富的矿物质，对促进骨骼生长、增强体质有重要的作用。

2、富含多种人体必需的氨基酸，对人体生长发育、免疫系统的维护和修复组织等都有重要的作用。

3、富含不饱和脂肪酸，主要是欧米伽-3脂肪酸，可以降低血脂、预防心血管疾病等。含有钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质和维生素B2、B12等，对骨骼健康和维持身体正常代谢有重要作用。

4、鲮鱼肉质细嫩、味道鲜美，性平、味甘，具有健脾养胃的功效，特别适合脾胃虚弱的人群进行食补。此外，还有补益气血的作用，适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用。

5、鲮鱼是一种营养丰富、具有食疗功效的美味鱼类，可以用于补充营养和调理身体。