糖醋里脊怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

糖醋里脊

食材：

里脊肉

做法：

1、里脊肉切条，放一勺料酒，一勺油，少许花椒粉，少许盐拌匀腌制一会。

2、酱汁：两勺生抽，一勺糖，两勺番茄酱，一勺醋，一勺淀粉，半碗清水拌匀。

3、淀粉加面粉搅拌均匀，倒入清水搅成糊状，放入里脊肉，把裹上面糊的里脊肉，放入油锅，小火炸至微黄捞出，转大火炸30秒捞出。

4、酱汁煮沸倒入小酥肉，炒匀，撒上芝麻出锅。