社会化餐饮营销的指标包括：
客单价：即平均每位顾客在餐厅消费的金额，是衡量餐厅单次盈利水平的重要指标。可以通过提高菜品质量、增加菜品价格、推出套餐等方式提高客单价。
营业额：即餐厅一定时间内的总收入，是反映餐厅经营状况的重要指标。通过提高顾客数量、增加菜品销量、开展促销活动等方式提高营业额。
客流量：即餐厅一定时间内的顾客数量，是反映餐厅知名度和吸引力的重要指标。可以通过提高餐厅品牌知名度、提高菜品质量、提供优质服务等方式提高客流量。
这些指标的优化和提高可以帮助餐厅更好地了解自身的经营状况和顾客需求，从而制定更加精准和有效的营销策略。