第1个回答 2020-11-20
主料：香菇100g、西红柿2个、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐3g、葱2根
步骤：
1.西红柿切块
2.香菇切片
3.水开后倒入香菇焯水，体积缩小后捞出控水
4.鸡蛋打入碗中，打散
5.油热后倒入蛋液
6.炒熟盛出备用
7.锅内倒油，放入葱花炝锅，倒入香菇和西红柿，放少许白糖
8.把西红柿炒软后倒入鸡蛋，放盐炒匀
一、可以一起吃，不会有不良反应，三者之间没有相克理论，一起吃没问题。鸡蛋西红柿一起炒着吃可以面容养颜，蘑菇鸡也是很滋补的食物。
二、香菇和鸡蛋西红柿是可以一起食用的，两者一起吃不仅不会有营养上的冲突，想反还可以营养互补，为机体补充更加全面的营养。
拓展资料
1.香菇和鸡蛋一起吃可以为机体补充丰富的维生素D，促进钙的吸收，增加机体的抗病能力，香菇有鸡蛋没有的维生素C和膳食纤维，可以降脂降压，改善消化不良，便秘等症状，与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补。
2.鸡蛋中的蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需要，易被机体吸收，100克鸡蛋中蛋白质有12.8克，脂肪11-15克左右，大多是易被人体吸收的卵磷脂等，丰富的蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素的营养构成使得鸡蛋是很好的补益健脑食物。
3.香菇素有山珍之称，是餐桌上的常见菜肴，煲汤炒食皆可，干香菇保存时间久也是很多人喜欢的原因，西红柿水分多，维生素含量高，是良好的减肥瘦身，消除疲劳，增加食欲的蔬菜。
第2个回答 2020-11-20
【主要食材】
西红柿2个、葱1小段、香菇5朵、盐等调料适量、食用油
【制作方法】
1. 西红柿洗净，切块，备用。
2. 香菇洗净，斜刀切片，备用。香菇的褶皱和伞盖上特别容易藏污纳垢，而且蘑菇一般还有粘液，脏东西更不好洗掉。所以一是多洗几遍，二是到文末看一下小贴士，介绍了几种洗香菇方法。
3. 锅内放油，油温五六成热放入香菇翻炒，炒香香菇。
4. 炒软香菇后，放入西红柿块，翻炒。
5. 加入盐、花椒粉等调料，调味。因为要做汤，盐适量增减。做汤不要太咸，淡了可以再加盐，咸了处理起来麻烦一些。
6. 把西红柿炒出红汤来。
7. 加入适量清水，烧开。
8. 加入适量水淀粉，增加汤汁的浓稠度，也方便打出来漂亮的蛋花。
9. 一个鸡蛋搅碎，慢慢淋入汤中，同时用筷子或者勺子快速搅拌，朝着一个方向搅拌，这样容易打出好看的蛋花来。
【小贴士】
· 打出漂亮的蛋花的方法之一，就是先用水淀粉勾芡，然后再把打散的蛋液倒入汤里，快速搅拌，这样能打出比较好看的蛋花来。
· 这个汤还有多种变化，可供参考。比如土豆切成碎丁，跟香菇一起炒熟，做汤，口感也不错。喜欢芝士味道的可以加入芝士，做成芝士汤，也是不错的选择。
· 各种蘑菇的清洗相对来说都比较麻烦的。咱们先介绍一些方法来搞定。方法一，加点盐，来清洗，相对比较容易洗出来脏东西。方法二，用淘米水浸泡和清洗，也是不错的选择。方法三，用开水焯一下，然后清洗。
第3个回答 2020-11-20
大家都了解，鸡蛋番茄平菇全是日常生活较为普遍的食材，并且自身营养成分也较为高，带有丰富多彩的维他命C、蛋白，可以促消化，避免 便秘。可是番茄炒蛋是普遍，但是里边添加平菇很多人没有试着过，担忧对人体有副作用，那麼能够加平菇吗?
番茄鸡蛋香菇一起炒吗
食物：
主要材料：平菇100g、番茄2个、生鸡蛋2个
辅材：油适当、盐3g、葱2根
番茄鸡蛋香菇一起炒吗
流程：
1.番茄切片
2.平菇切成片
3.水开后倒进平菇绰水，容积变小后捞起来沥干水分
4.生鸡蛋打进碗中，打撒
5.油烧后倒进鸡蛋液
6.炒过盛出预留
7.锅内下油，放进葱段炝锅，倒进平菇和番茄，放少量白砂糖
8.把西红柿炒软后倒进生鸡蛋，加盐炒匀
一、能够一起吃，不容易有副作用，三者中间没有相冲基础理论，一起吃没问题。鸡蛋西红柿一起炒着吃能够容貌美容养颜，蘑菇鸡也是很滋补养生的食材。
二、平菇和鸡蛋西红柿是能够一起服用的，二者一起吃不但不容易有营养成分上的矛盾，想反还能够营养成分相辅相成，为机体补充更为全方位的营养成分。
番茄鸡蛋香菇一起炒吗
扩展材料
1.平菇和生鸡蛋一起吃能够为机体补充丰富多彩的维他命D，推动钙的消化吸收，提升机体的抗病性工作能力，平菇有生鸡蛋没有的维他命C和膳食纤维素，能够降血脂降血压，改进消化不良，便秘等病症，与含有大豆卵磷脂及其蛋白的生鸡蛋产生营养成分相辅相成。
2.生鸡蛋中的蛋白的碳水化合物占比很合适身体的生理学需要，易被机体消化吸收，100克生鸡蛋中蛋白有12.8克，人体脂肪11-15克上下，大多数是易被身体消化吸收的大豆卵磷脂等，丰富多彩的蛋黄素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素的营养成分组成促使生鸡蛋是非常好的滋补健脑食物。
3.平菇有着土特产之称，是饭桌上的普遍菜式，熬汤炒食皆可，干香菇储存时间久也是很多人喜爱的原因，番茄水份多，维他命成分高，是优良的瘦身减肥，缓解疲劳，提升胃口的蔬菜水果。
第4个回答 2020-11-20
，香菇番茄鸡蛋是可以在一起吃的，他们各有各的营养，对人的身体健康更有利
第5个回答 2020-11-20
1 香菇的营养价值
每100克鲜香菇除了含有85-90%水分外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%，30多种酶以及18种氨基酸，丰富维生素D原和香菇多糖，吃香菇有促进消化，增强免疫力，抗癌防癌的作用。
2 西红柿的营养价值
西红柿具有止血利尿，健胃消食，生津止渴，清热解毒的功效，每100克西红柿中含有蛋白质0.9克，钾179毫克，钙4毫克，磷24毫克，镁12毫克，维生素C14毫克，除此之外，番茄中的番茄素，苹果酸，柠檬酸，抗氧化剂等也含量丰富，有美容抗皱，消炎杀菌的作用。
3 香菇和西红柿能不能一起吃
香菇和西红柿一起食用不会引起什么不良反应，虽说香菇中生化物质含量丰富，可能对西红柿中的胡罗卜素有一定的破坏作用，但是这并不会影响这两者一起食用，并且西红柿的胡萝卜素的含量还远不及胡萝卜，香菇中和西红柿一起食用还可以使食物的营养素更全面，均衡吸收，所以可以放心食用。
4 香菇和西红柿的常见食用方法
香菇西红柿炖牛肉
材料：牛肉，香菇，西红柿，红辣椒，胡椒粉，酱油，高汤，葱，姜，色拉油，酱油等调味品。
做法：将水发香菇洗净，切片，西红柿洗净，切成滚刀片，将牛肉洗净，切成块，放入沸水中焯烫，捞出沥水。锅内放油烧热，放下葱段，姜片爆香，再放入牛肉块，西红柿块，酱油，香菇，盐，红辣椒节，胡椒粉，鸡精，西红柿酱，高汤烧沸，炖煮至肉熟透入味，放入鸡精，淋上香油即可。
功效：强身健体，补虚益气，香菇和西红柿搭配牛肉还可以健胃消食，西红柿健胃消食的作用，香菇可以促进消化，牛肉中蛋白质含量高，西红柿可以提高蛋白质的消化，结合香菇，能够加快机体对营养的吸收。
香菇西红柿
材料：西红柿，香菇各100克，盐，香油，葱各适量。
做法：香菇洗净切块，葱洗净切段，西红柿洗净切块；香菇如沸水中焯烫后捞出待用，油锅烧热，入葱段，加入西红柿，香菇同炒片刻，调入盐炒匀，起锅淋入香油即可。
功效：开胃消食，促进肠胃消化吸收，补充丰富多样的维生素，消除疲劳，增进食欲。
香菇西红柿炒鸡蛋
原料：香菇，西红柿，蒜苗，鸡蛋，姜，蒜，葱。
做法：鸡蛋打散后入油锅滑炒，香菇，西红柿洗净切块，油锅放且好的葱，姜，蒜爆香，加入香菇翻片刻，入料酒，生抽和少许水，放入西红柿翻炒，再加鸡蛋翻炒，最后放入盐和蒜苗调味即可起锅。
功效：降脂降压，抗衰老，软化血管，健胃消食，可以为机体补充钙质和蛋白质，增加机体抵抗力。