请吃过海参的同志给我介绍一下海参的味道及吃起来的感觉，谢谢！急！

Question

如题所述

Answer 1

很遗憾地告诉你，有味道的海参不是好海参。它就整一个凝胶块，感觉弹性较好，细腻脆爽，就像煮熟透的肉皮冷凉后的食用感觉。常见的海参有60种左右，也就20来种可以食用，我曾经买到过麻味的海参，卖相很好，口感超级麻舌，根本不能食用，尔后我打听了许多的人，想去掉此种麻舌感，最后都失败了，只好作罢。后来通过资料才知道，是其中含的人参皂甙超量所致，不知有没有办法提取出来，也许就是大财富，好东西不可多用啊。