滑冰运动员通过改变肢体动作来控制旋转速度的说法中，正确的是：
1. 运动员的身体姿势：运动员的身体姿势会影响冰刀与冰面的接触角度，从而改变摩擦力。降低身体重心，减少与冰面的接触面积，可以减小摩擦力，从而加快旋转速度。反之，提高身体重心，增加与冰面的接触面积，可以增大摩擦力，从而减慢旋转速度。
2. 运动员的手臂和腿的动作：运动员的手臂和腿的动作可以改变身体的质量分布和运动轨迹，从而影响旋转的速度和稳定性。例如，运动员可以调整手臂的位置和动作来改变身体的质量分布，从而影响旋转速度。同时，腿部的动作可以调整身体的重心位置，从而影响旋转的稳定性。
3. 运动员的冰刀压力：运动员通过改变冰刀的压力来改变冰面上的摩擦力，从而控制旋转速度。增加冰刀的压力可以增大摩擦力，从而减慢旋转速度。减少冰刀的压力可以减小摩擦力，从而加快旋转速度。
以上是一些常用的技巧和方法，滑冰运动员可以通过这些技巧和方法来控制旋转速度和稳定性。
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