做寿司时刷在上面的是什么

Question

今天看人做寿司，卷的时候在边缘人家刷了点液体，应该不是水，请问是什么
他刷了之后就黏的很好，立刻就切成段卖出去了

Answer 1

芝麻油 但是韩国一般用 那种 粟子榨的油，味道和芝麻差不多

再就是水，

两者都是为了保证海苔 黏结起来，不至于松散

但是看 提问，应该是 刷的油，增味 还有为了 海苔不掉，所以刷的

Answer 2

如果除了这个没有刷其他的液体
应该是寿司醋
因为做寿司寿司醋是必不可少的

Answer 3

应该是沙拉酱,粘性很大，醋的粘性比较小，而且一向都是自己加的

Answer 4

就是在紫菜的周围涂一些水，为了让紫菜粘合。

Answer 5

如果你说的是韩国料理的话。

应该是香油。