地下的果实有很多种类，主要包括以下几类：
一、块茎类果实
这类果实通常生长在地下，它们的主要部分被埋藏于土壤中。常见的块茎类果实有土豆、红薯等。这些果实以储存淀粉为主要功能，其块茎富含营养，是人类的重要食物来源之一。
二、根茎类果实
这类果实通过长长的地下茎生长出地面的花和果实，这部分的茎往往存在于土壤中。比如我们常说的白萝卜和胡萝卜，它们的根茎部分是地下的主要果实部位，富含多种维生素和矿物质。
三、种子类果实
还有一些植物的种子生长在地下，这些种子在成熟后也可以作为食物来源。例如，我们常吃的花生和黄豆等豆类植物的种子通常是在地下的土壤环境中成熟的。这类种子营养丰富，是人们日常生活的主要食物来源之一。值得一提的是，地下果实的形成大多与其对环境的适应有关，比如在土壤中寻求保护和适应特殊的生长条件。
这样的生长方式帮助这些植物适应环境、获取生长所需的养分，并最终提供给人类食用和种植的机会。通过上面的描述可以看出，地下的果实有很多种类，这些果实在生活中很常见并且为人们提供了丰富的营养和美味的食物。这些果实因其特殊的生长方式不仅给人们带来了食物资源，也为土壤提供了重要的营养和生物保护功能。总之，地下的果实因其多样性对于我们的生活和生态环境都起到了重要的作用。