茶叶保存的四个方法

Question

如题所述

Answer 1

茶叶的保存对于保持其品质至关重要。无论是来自农村的传统土法，还是城市居民的现代化冰箱储存，以下是一些实用的茶叶保存方法:

1. 农村传统法：使用生石灰。范正峰的家乡做法是，准备一个泡沫箱子，放入生石灰块，茶叶需分装于密封袋中，置于石灰上，最后盖紧箱子。这种方法可以防止茶叶受潮和串味。

2. 城市现代法：冰箱冷藏。查老先生的经验是，将茶叶分成小包，用保鲜膜密封后存入冰箱冷藏室。这样即使存放时间较长，茶叶的色泽仍能保持新鲜。

3. 平时茶叶的管理：即使是日常饮用的茶叶，也需妥善保管。小陆推荐用饮料瓶，如"娃哈哈营养快线"的空瓶，清洗晾干后装茶叶，密封性好且方便取用。

4. 茶农秘籍：梅家坞的茶农老朱，采用铁或铝制饼干盒存放茶叶，生石灰包裹在布袋中，茶叶用白纸包好，每半年或一年更换一次生石灰。这种方法强调了密封的重要性，以保持茶叶的最佳风味。