在做番茄炒饭的时候，是先炒大米饭还是先炒番茄？

Question

如题所述

Answer 1

对于现在的年轻人来说，做菜可能是一个比较困难的问题，那么其实是有很多菜都是非常简单易做的。同时也可以作为主食，就比如说番茄炒饭，番茄炒饭，既可以补充维生素，同时也可以作为主食来吃，那么在做番茄炒饭的时候是先炒大米饭还是先炒番茄呢？今天小编就来为大家推荐一下做番茄炒饭的步骤。

一、先炒番茄

其实做番茄炒饭的时候先要炒番茄，那么番茄要先洗净切成块，然后在锅中倒入一些油。然后将番茄倒入锅中，加入一些盐调味就可以了，这样能炒出番茄的酸味和酱料，如果想要这次的主食更加的营养的话，可以在炒番茄的过程加入一些鸡蛋。因为鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质的和一些营养物质，所以在做番茄炒蛋的时候是要先炒番茄的。

二、加入熟的米饭

在将番茄炒好后，就需要在炒好的番茄里面加入剩下的熟米饭，因为熟米饭是非常好容易翻炒的，有的人在炒的过程中会怕米饭结成块。其实是可以将米饭捣碎，或者在炒的过程中加入一些水，就可以让米饭炒得更加松散了。这样炒出来的番茄炒饭是更加的好吃，而且卖相看起来也是非常好的。而且在加入大米的时候，番茄汁会将米饭包裹住，这样我们在吃番茄炒饭的时候，可以尝到富有番茄味的米饭。

三、加入喜欢吃的配料

在进行番茄炒饭其实是非常简单的，但是对于有些年轻人来说，觉得这样的菜太过单调。那么就可以在番茄炒饭里面加入一些自己喜欢吃的配料，将配料切成碎片，比如喜欢吃培根的可以将培根切成小块，喜欢吃火腿的可以将回火腿切碎加入进去，这样就会让番茄炒饭更富有营养，并且也都是自己喜欢吃的配料。

Answer 2

做番茄炒饭的时候是先放番茄后放米饭。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后再放番茄，再放米饭，少放一点水，这样会软一些。

Answer 3

肯定是先炒番茄，因为番茄比较难熟一点，把它炒出汁之后，然后把米饭放在一起炒，这样番茄的味道都出来了，都包在饭里面

Answer 4

先炒番茄，将番茄炒烂之后，放入鸡蛋和大米，在进行均匀翻炒，这样炒出来的米饭，可能更加的香甜可口。

Answer 5

我一般是先放大米然后再放番茄啊，这样做起来比较美味一些。大部分人做菜应该都是这样子做的。