冷冻牛肉丸要煮15分钟才熟。
将冰冻的牛肉丸直接下锅煮的话，煮制过程会先经过解冻，然后热水慢慢渗透再煮熟，大约需要煮10-15分钟才能熟，如看到牛肉丸漂浮在水面上，个头变大膨胀则说明牛肉丸熟了。
如果冷冻牛肉丸是解冻后再下锅煮的话，那一般煮5-8分钟就能熟，不能煮太久，否则牛肉丸口感会变柴。无需解冻可以直接煮。
将冰冻的牛肉丸直接下锅煮的话，煮制过程会先经过解冻，然后热水慢慢渗透再煮熟，大约需要煮10-15分钟才能熟，如看到牛肉丸漂浮在水面上，个头变大膨胀则说明牛肉丸熟了。
如果冷冻牛肉丸是解冻后再下锅煮的话，那一般煮5-8分钟就能熟，不能煮太久，否则牛肉丸口感会变柴。无需解冻可以直接煮。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-20
20分钟。
汕头牛肉丸，可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。
汕头牛肉丸是潮汕地区著名的地方小吃，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”，这种制作技艺在潮汕地区流传已有数百年的历史。
在过去，农家多数养牛，在商品经济不是很发达的时候，生牛肉过剩没法长期保存，所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子煮熟，渐而成为当地的一种小吃。而真正让牛肉丸成为远近闻名的潮汕小吃，直至被评为“中华名小食”名扬海内外却还得归功于潮汕大厨。
早在20世纪20年代，在汕头埠最繁华的小公园一带，聪明的潮汕师傅发现牛肉丸受欢迎也很有特色，便将它引进“移植”过来。并从选料、配料到制作方法都进行创新和改造，从而创造出了独具特色的潮汕牛七牛肉丸。
本回答被网友采纳第2个回答 2023-08-12
牛肉丸的煮熟时间取决于其制作方法和材料。一般来说，市场买来的牛肉丸在开水中煮至浮起后，再继续煮5-8分钟即可。
以下是具体的食材清单和制作步骤：
食材清单：
- 牛肉：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 红薯粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
制作步骤：
1. 将牛肉洗净，切成小块，放入料理机中打成肉泥。
2. 将姜、葱切碎，加入肉泥中，再加入适量的盐、鸡精、糖、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
3. 逐渐加入适量的红薯粉，搅拌至肉泥变得粘稠。
4. 将牛肉丸放入开水中煮至浮起，再继续煮5-8分钟即可。
希望以上信息对你有所帮助。
以下是具体的食材清单和制作步骤：
食材清单：
- 牛肉：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 红薯粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
制作步骤：
1. 将牛肉洗净，切成小块，放入料理机中打成肉泥。
2. 将姜、葱切碎，加入肉泥中，再加入适量的盐、鸡精、糖、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
3. 逐渐加入适量的红薯粉，搅拌至肉泥变得粘稠。
4. 将牛肉丸放入开水中煮至浮起，再继续煮5-8分钟即可。
希望以上信息对你有所帮助。
第3个回答 2021-12-23
水温七成热之后放入牛肉丸，水沸腾之后，煮五分钟就可以捞出，边煮边用工具搅拌，防止牛肉丸沾到锅底，牛肉丸飘到水面上来，就可以将牛肉丸取出食用，不能煮时间过长，煮时间过长就会变色。本回答被网友采纳
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