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用土豆丝怎样做土豆饼
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推荐答案 2020-06-25
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第1个回答 2020-05-24
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第2个回答 2019-03-07
简单几步教您做出好吃的土豆饼
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第3个回答 2020-01-10
教你土豆饼外酥里嫩的做法
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第4个回答 2018-02-17
做法
1、土豆洗干净,蒸熟后去皮切成土豆条,越细越好(看自己的手艺了), 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火,将100克左右土豆条倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实。一面煎黄后小心翻 面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味,配椒盐或番茄少司食用味道都不错,但实际上什么都不沾更香。)
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