第1个回答 2019-11-16
天津煎饼果子
都到天津了，不来套煎饼果子？摊上面饼，打上鸡蛋，加上油条，再配上面酱、葱末、辣椒酱，羡慕天津孩子们的早点。东北疙瘩汤
疙瘩汤其实是北方家常菜，北方很多城市喝疙瘩汤，早中晚都可以吃。把面揪成一块一块丢到锅里做成汤，加白菜、西红柿，喝着特暖。河北驴肉火烧
冲出河北，走向全国。河北早餐中知名度最高的，一定是”驴火”。外焦里嫩的火烧趁热用刀劈开加肉，配上一碗小米粥。新疆烤馕
馕是新疆人的日常必备，刚烤出来的馕又香又脆，非常好吃！馕的种类也非常多哦，除了常见的圆馕，还有加馅的甜馕~山东煎饼
提及山东你最先想到啥小吃？当然是大饼卷大葱啦。山东的煎饼确实有点“硬核”，卷上大葱，一定要拔着吃。江苏灌汤包
灌汤包出名的是扬州，皮薄馅大，扎一下就开始流汤，吃灌汤包的时候，一定要先吸汤，再吃肉在吃面。河南胡辣汤
郑州街头的早晨，路边小店男女老少每人一碗胡辣汤，再配上一盘油饼，喝完就一个感觉：爽！四川辣豆花
在四川，连早餐都是“无辣不欢”啊。早点除了常见的甜豆花、咸豆花，还有热辣的馓子豆花！没吃过的一定要去尝一尝，口味太独特。武汉热干面
热干面是武汉颇具特色的早餐小吃，拌香油、芝麻酱、五香酱菜，名声早已享誉全国了~上海生煎包
上海流行的一种传统小吃，也能作为早餐，软而松，肉馅鲜嫩，入口有芝麻和葱香味，最好是在出锅后马上吃哦！宁波汤圆
宁波人早上就吃汤圆？是哒，传说汤圆的发源地就是宁波，所以想吃最好吃的汤圆也一定要去宁波！肉汤圆非常有名~广东肠粉
只要有早茶的广东餐厅，就有肠粉的身影：雪白剔透的外表、细腻爽滑的口感，怎能让人不爱！一大早的上班族都是排着队“抢”粉吃。北京老豆腐油条，加上点韭菜花好吃又暖胃。就简单的说这些吧。
第2个回答 2019-11-16
中国各地的早餐真的相当丰富，每个地方都不一样，南方人早餐习惯喝粥点心之类的，北方的早餐就比较多了，习惯上爱吃油条喝豆浆的人比较多，还有个别的人习惯吃小米粥和小咸菜，等等五花八门。
第3个回答 2019-11-16
中国的早餐，千变万化，不同的地方早餐也演化不同的风味，那么哪个地方的早餐最能抓住你的胃呢？
成都猪肝面
这几年成都小面的名声似乎过于高调，倒是淹没了其他川渝美食的声名。成都猪肝一定要尝尝，面是碱面，劲道弹牙，荷包蛋也是起到中和调味，最重要的是柳叶猪肝，每一片都是形如柳叶，不敢说薄如蝉翼，每片猪肝都只有1到2个毫米厚，经过少许腌制之后，下油锅快速翻炒，再加上熟油辣椒就可以浇在面上出菜了。
内容实在不复杂，但是味道缺非常惊艳！猪肝因为快速熟制，而且切片极薄，口感一点都没有熟猪肝的砂质口感，还有一丝韧劲和Q弹的感觉。
长沙的牛杂粉
最好使用细圆粉，配上酸菜、牛肚和虎皮鸡蛋，一碗泛着红油的牛杂粉，可以让人在长沙唯一稍显凉爽的清晨吃的大汗淋漓，火辣、炽烈，在长沙漫长的夏日里能够痛快淋漓地出个透汗其实是一件务必舒爽的事情，这也是我为什么一直钟情于长沙牛杂粉的主要原因。
天津的锅巴菜
用天津人的方言说出来更接近于“嘎巴菜”，其实是将煎饼晾干卷卷之后再切成条状，熬一锅类似豆腐脑的卤水，将切好的煎饼卷下锅稍烫即捞出，盛在碗里再根据个人口味加芫荽、酱豆腐、韭菜花等调味料，口感类似豆腐脑。这个吃食只有天津独有，甚至只有天津城区独有，也为天津百姓所喜好，好像是把煎饼果子和豆腐脑合体的感觉。
济宁的甏肉干饭
所谓甏肉，济南又称“把子肉”，主要以带皮的五花肉为原料，用类似于红烧的手法烹制，其中还有豆干、海带、丸子、鸡蛋、青椒、茄子等荤素菜肴搭配，做好了用一个大盆盛着，摆在柜台上，旁边则是一碗碗蒸制的大米饭，典型吃法是要一碗米饭，点若干菜色，将卤肉的汤汁浇在白米饭上，另拿一个空碗将你点的各色菜色装起来，如果需要添饭还可以选择加半碗饭。
广州的牛三星粉
所谓牛三星其实就是牛的心肝腰，切薄片，用熬制的肉汤汆烫而成，要求时间要恰到好处，时间长了则老硬，失去口感，时间短了不易断生，这项功夫有点类似于北京著名小吃爆肚的意思，在滚汤中仅停留几秒，辅以酸菜和细粉，别具风味。最重要的是牛三星一点都没有脏器的腥臊味道，可能是因为提前腌制的作用，短暂的汆烫又赋予它极致的脆爽口感，实在是难得的美味，一碗清汤牛三星粉，并不需要浓重的调味料来压制脏器的腥臊味道，而能让人品尝到食材的脆嫩口感和汤水的甘甜实在是难得美味佳肴。
南宁的生料粉
生料粉究其本源来自玉林，是以新鲜食材烹制的米粉的特有称谓。主要是以猪杂、牛杂或者鱼肉等荤菜为主要，实现经过腌制入味去腥，做时根据客人的要求，用一手勺，起火烹制，都是急火快炒，然后加汤烧制米粉，最后加入青菜，各地做法有所差异，我的最爱就是加入切成碎粒的芹菜，奇香无比
第4个回答 2019-11-16
一、北京市那必须是老北京豆汁吧，配上焦圈，油条，还有炒肝。二、天津市
锅巴菜、云吞，狗不理包子、炸糕。三、重庆市
重庆小面、熨斗糕。四、上海市
上海人在早餐上面的讲究可以说是出了名的，什么四大金刚、包脚布，什么生煎、油墩子……可以说是五花八门其实一直以来都还蛮好奇每个省份的人在早餐都吃些什么呢？现在基本上其实早餐的选择非常的多，但是还是要选择一个具有省份的特色的来当做代表，所以下边看看吧
一、北京市
那必须是老北京豆汁吧，配上焦圈，油条，还有炒肝
二、天津市
锅巴菜、云吞，狗不理包子、炸糕
三、重庆市
重庆小面、熨斗糕
四、上海市
上海人在早餐上面的讲究可以说是出了名的，什么四大金刚、包脚布，什么生煎、油墩子……可以说是五花八门。
五、河北省
素冒、缸炉烧饼、驴肉火烧
六、山西省
丸子汤
七、东北（包含：辽宁省、吉林省、黑龙江省）
糖三角、疙瘩汤
八、江苏省
灌汤包
九、浙江省
生煎包、嵌糕
十、安徽省
桂花赤豆糊、糍糕
十一、福建省
沙茶面、锅边糊
十二、江西省
瓦罐汤、包米果
十三、山东省
煎饼、蓬莱小面
十四、河南省
胡辣汤、豆沫
十五、湖北省
豆皮、面窝
十六、湖南省
米粉、糖油粑粑
十七、广东省
肠粉、艇仔粥
十八、海南省
炒河粉
十九、四川省
抄手、叶儿粑
二十、贵州省
肠旺面
二十一、云南省
米线、米浆粑粑
二十二、陕西省
肉夹馍
二十三、甘肃省
兰州牛肉面、灰豆子
二十四、青海省
杂碎汤、羊肠面
二十五、台湾省
蚵仔面线、割包
二十六、内蒙古自治区
内蒙奶茶、糖麻叶
二十七、广西壮族自治区
桂林米粉
二十八、西藏自治区
酥油茶、糌粑
二十九、宁夏回族自治区
水煎包子、羊杂碎
三十、新疆维吾尔自治区
烤馕
三十一、香港特别行政区
菠萝包、车仔面
三十二、澳门特别行政区
葡挞、烧麦
。
第5个回答 2019-11-16
1.河南：胡辣汤、包子、油条；2.上海：油条、大饼、咸豆浆，配虾皮、紫菜、榨菜、辣油等佐料；3.广州：茶点，虾饺、烧卖、粉果、芋角、马蹄糕等；4.北京：豆汁、焦圈、炒肝、包子；5.南京：蒸饭、牛肉锅贴、小笼汤包；6.天津：煎饼果子；7.河南：胡辣汤；8.陕西：肉夹馍、擀面皮；9.兰州：牛肉面；10.浙江：生煎包。回答更新于2018.01.2300相关推荐红枣的作用3个优质回答冰糖颜色白好还是黄好?5个优质回答花生好处3个优质回答《早餐中国2》的第一集，选择了从烤包子开始。烤包子有多好吃？许多年前，我在乌鲁木齐机场转机停留几个小时，特地打车跑到市区去吃刚出炉的烤包子。车费已经记不清了，但烤包子又脆又薄的表皮和内部的肉汁鲜味，还清晰地留在记忆里。对于这种野性霸道的食物，多少形容词都不如看食客的表情来得直接——中国各地早餐吃什么打开今日头条，查看更多图片用料扎实，当然是美味的前提。每天早上6:30，日出时间较晚的新疆还在宁静的睡梦之中，艾买提兄弟已经忙碌起来，弟弟负责包，哥哥负责烤，用上好的牛肉、洋葱、羊尾油，加上孜然做馅，用传统的馕坑和煤炭精心烤制。