一个人只能有一套房。炒房并不是完全不好，一定程度上来说炒房给房地产商人分担了经济压力，让房地产市场资金流转速度加快，国家也收了很多税，导流了很多民间资金进入房地产市场，加速了我国城市化基础设施建设进程。
要在中国讨论炒房问题，必须要先明确三个基本点。
1、房屋是必须品——和欧美日本不同，我国的房产还有户口捆绑功能，对于大部分人来说房产是必需品，租房住并不符合我国国情和政策要求。
2、在热门城市房产是稀缺商品——也许在二线，三线及再往后的城市的确有鬼城、空房很多的情况，但是在一线城市房产是稀缺商品，原则上来说价格并未达到预期顶峰。也就是说，如果市场允许的话，北上广的房价还会继续上升。所以现在的目标是把人从北上广分出去，顺便把资源也带出去，建立更多的中心城市。
3、无法杜绝的黑色交易手段是客观存在的——比如借贷抵押过户，借资格，假结婚等方式获取购房资格的方法永远客观存在。
以上三点如果否认的话，就没必要谈限制炒房或者说让房屋回归居住属性这个目的了。
在目前的公众认识中，调控手段分为以下几种：
1、房产税：房产税是呼声最高的一种手段，许多人认为持有房产可期收入下降，必然导致多房产户抛出房产，在一定程度上形成供给增加效应。但是实际上，由于房产税是固定的，普遍化的税种，那么在房价较高的地区，则持有收益大于税率，并不能形成挤出效应，相反的是在相对落后地区，持有收益小于税率而导致挤出，结果是北上广依旧繁荣，二三线反而死掉。（这和我国希望的房地产发展趋势不符，相反的是我国希望目前一线城市房价固定或者稍微下降，其他次级中心城市房价上升，形成新的经济中心。）
2、限购：即题主提出的：每人、每个家庭只允许持有一定数量的房产，更有甚者就是限制购入资格。这也是目前我国房地产调控的主要手段，其优势在于：限购，等于握住了房地产市场资金的水龙头，需要就开点口子让水进去，过分了就关掉水龙头。
3、限售：限制交易，包括完全不许交易、限制交易年限、限制交易对象三种形式。
完全不许交易市场就死了。限制交易年限，例如同一房产两次交易之间的间隔必须大于一定年份，一般来说五年到十年都有。限制交易对象，例如房产只能出售给政府或政府指定对象。
限售的模式是极大破坏市场经济的，属于用行政手段强制干预市场经济，从历史上多次类似事件可以得知，这种手段必然带来报复性的黑色交易爆发，对市场监管反而不利。
我在城市A出生，想去城市B工作。结果在B买不了房，不仅买不了，租都租不到，因为大家都是只有一套房，没得出租。公司A想拓展业务，在城市B建立分公司，新公司刚起步自然需要调动几个老员工到新的城市开展工作。结果发现不行，买不到房也租不到房，员工来了就只能睡办公室。城市A人工价格高，城市B人工价格低，于是某个位于城市A的公司雇佣几十个工人，结果发现还是不行，因为这些B市的工人在A市找不到住的地方，天天住旅馆的话比A市人工还要贵上好几倍。某农村人A名牌大学毕业，高薪聘入某跨国企业，正高兴却发现在城市租不到房子，因为在农村已经有房子，所以也不能买房。想把农村房子卖掉，却发现农村不存在没有房子的人，所以所有人都不能买房，自己的房子根本卖不出手。最后无耐只能回家种田。
一个人能买几套房，你知道吗