最低气温是指一定时间或一定空间内空气温度的最低值。例如，日最低气温和年最低气温等。日最低气温一般出现在清晨日出前后。年最低气温在中、高纬度内陆以1月为最低，海洋上以2月为最低。
日出前，地面温度达到最低，气温也达到一日最低。
和日最低温度/最高温度同理，地面的热量收支在全年也呈现这样的趋势。
夏至日（6月22日）
北半球中高纬度各地
太阳高度达到一年的最大值，地面的热量收入最高；之后太阳高度降低，地面热量收入减少，但仍然大于支出，所以温度仍然继续升高，这就是为什么我国大多数地区最热的不是
太阳辐射最强的6月而是7月。相应的，太阳辐射最弱月为12月，但气温最低月为1月，也就是中国传统中所说的“三九”时期。