煮面条鸡蛋如何不碎？

Question

如题所述

Answer 1

西红柿鸡蛋面
　　1、首先将西红柿洗干净，随后将它外皮去除，切块备用。
　　2、把鲜姜也清洗干净，直接剁碎备用。
　　3、将油菜的根部和杂质去除了进行清洗，切段备用。
　　4、这时可以热锅了，将生姜放入锅中进行爆香，随后放入西红柿进行翻炒，一直等到有西红柿汁即可。
　　5、这时就可以加入适量的清水大火煮沸。
　　6、等水沸腾之后就可以加入面条了，紧接着加入一个鸡蛋，不需要搅拌等凝结了就可以加入适量的食盐。
　　7、还可以加入一点生抽、香醋，等面条熟了，就可以盛出，最后加一点香油就可以吃了。
　　鸡蛋面的营养价值
　　1、面条所含有的营养物质主要是蛋白质、碳水化合物、脂肪等等，这些物质可以促进我们的免疫力，改善我们的体质。
　　2、鸡蛋所含的微量元素就比较多了，特别是蛋黄中所含有的铁物质，可以有效预防贫血症状，使得皮肤变得很红润。
　　3、鸡蛋中的蛋氨酸也很丰富，而人体是很缺少谷类、豆类所含的氨基酸，那么鸡蛋可以与他们一起搭配食用，从而提高身体对于营养物质的摄入。
　　4、鸡蛋中的蛋白质那就更不用说了，可以修复肝脏组织，促进健康，而且蛋黄中的卵磷脂更是可以促进肝脏细胞的再生能力，从而增强机体的新陈代谢能力。

Answer 2

煮面条像鸡蛋不岁那么就水烧开了之后就打入鸡蛋的，从锅边打入鸡蛋，不要放在沸水的地方

Answer 3

煮面条如何让鸡蛋不碎，你可以拿一个勺子用热水烫一下，然后刷上油，再把鸡蛋打入用水煮，等到鸡蛋成型后放入锅中和面条一起煮就可以了

Answer 4

煮面条的时候将鸡蛋打入锅中的时候，不要急着搅拌，在成型之后再翻动。

Answer 5

煮面水开了，用一个小碗盛半碗开水，马上把鸡蛋打在小碗里，打鸡蛋的时候不要离水面太高，然后把面下锅，碗里的鸡蛋大概放一分钟等蛋白凝固了再下锅，盖上锅盖用小火煮。