一般来说，以减肥为目的食用牛油果，建议在饭前1小时食用最好。因为饭前1小时，胃酸正在分泌，会增进食欲，胃口大增，若此时食用一个或者半个牛油果，不仅能减少胃酸的分泌，而且还可以增加饱腹感，减少主食的摄入。
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将牛油果对半切开，用勺子挖出果肉直接吃就可以了，如果不习惯直接吃的，可以将牛油果蒸熟后食用。
将牛油果与苹果、香蕉、草莓等热量较低的水果一起榨汁，也是适合减肥人士的食用方式，而且牛油果与这些水果一起榨汁，还能改善口感。
将牛油果与西兰花、黄瓜、番茄、苹果等蔬果一起制作沙拉食用，不仅热量低，而且还能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收。