西红柿2个、水豆腐半个、蛋1个、圆葱大半个、金针蘑一小把、油麦菜2棵、植物油、盐；下午做了一锅西红柿豆腐鸡蛋汤，不爱吃豆腐的多多的同学们都觉得这汤好喝，一会儿吃光了一大碗！不要小看这一碗汤，食物可不少，不但有西红柿和水豆腐，也有生鸡蛋、油麦菜、圆葱、金针蘑，一共6种食物，美味可口，营养全面，重要作法还简易，归属于简易快手视频的滋补汤。这一道西红柿豆腐鸡蛋汤不但合适小孩子，针对要减肥的小伙伴来说也是极其适宜的，少盐少油，食物丰富多彩，营养均衡，每天都可以来一碗！详尽作法共享，
西红柿豆腐鸡蛋汤菜谱制做过程备好所要食物，西红柿提议要熟透的，做出来料汁才香；锅上烧着热，放一点点油，把切成块的圆葱放进锅中煸炒一会儿；把切片一小块的西红柿也放进锅中，再次煸炒，西红柿能够削皮也可以不用削皮；煸炒后，熟透的西红柿非常容易出浆，迅速西红柿的香气就释放出来了；再加上一大碗冷水，烧沸；把水豆腐切成小块，金针蘑切段儿，一起放入锅中，烧沸后，中火烧煮5分钟；烧煮5分钟，加一小勺盐，盐的用量根据自身的口感来调节，提议少放些，清淡易消化；
加盐后，再次烧煮3分钟，把切好的油菜子装进去，然后把一个鸡蛋打散，放入锅中，拿勺子拌匀，鸡蛋液就凝结变成鸡蛋汤，汤就煮好了。简易快手视频、营养美味的西红柿豆腐鸡蛋汤就完成了，我用的这一西红柿熟得很好，料汁颜色红彤彤，甚是诱惑，这一大碗恰好分三碗，我和小朋友一人一碗，原先还担心不爱吃豆腐的多多的老同学聚会不太喜欢，没想到是第一个吃了的，却说非常好吃，下一次还得继续做！水豆腐在西红柿汤里烧煮进味，又香又嫩，真是并没有拒绝的理由，再加上金针蘑、生鸡蛋都是会协助提味增味，这一道汤除开盐，其他的调味品都能够省了，是否够简易！喜欢的话亲手做吧，健康营养又好吃，用来替代主食，还有助于减肥呢，多么好！
