第1个回答 2016-12-24
食材用料：
豆腐[图]豆腐300克相克食物
鱼泡350克
葱花适量
酱油[图]酱油适量
蒜[图]蒜适量相克食物
料酒[图]料酒适量
色拉油适量
菜谱做法：
1.备鱼泡，榨菜，豆腐，葱。
2.热锅加油，将豆腐切块下锅。
3.煎至豆腐酥黄，加入蒜粒。
4.转小火煎至蒜粒出香。
5.加入适量清水。
6.煮至汤底开，将鱼泡，榨菜下锅。
7.加入适量酱油
8.加入适量料酒，煮至微要收汁。
9.将葱花下锅，拌至出香即可关火。
10.一份鲜美有嚼头的鱼泡豆腐完成。
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菜谱小贴士：
鱼泡要清洗干净，还要用剪刀剪破鱼泡，这样子鱼泡才可以煮熟。本回答被网友采纳