牛肉咸菜的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、牛肉事先用凉水泡一泡，去除血水。黄豆提前一个晚上泡好，备用。
2、干菜在炖肉的时候泡上就行了。菜到用时方恨少哦。什么干菜都可以。我家里仅仅有干萝卜条、干辣椒，还有买的黄花菜都利用上了。
3、肉入锅，准备炖料：八角，桂叶，胡椒粉，姜片，干红辣椒。
4、把黄豆连水一同倒进锅里，放各种炖料，倒入生抽、老抽。
5、再调入黄豆酱、甜面酱就好了。
6、之后就是炖肉了，点那个快炖的键就可以了。
7、炖一个小时的时候，放入黄花菜（这都是耐炖的东东）
8、还剩下1个小时的时候，放各种干菜。
9、最后汤汁不多了，可以把菜倒入盆子里，再放到电陶炉上，收干汤汁。

Answer 2

牛肉咸菜的做法，牛肉丝先用凉水泡一泡，去除血水，黄豆提前一个晚上泡好备用，干菜在炖肉的时候泡上就行了，才到用时方恨少什么干菜都可以肉入锅准备炖料八角桂叶胡椒粉姜片干红辣椒，把黄豆连水一同倒进锅里，放各种炖料倒入生抽老抽即可

Answer 3

将牛肉洗好切小块下锅煮熟，捞出另起锅加实量油，油温上后，、将葱花姜片少许盐五香粉下锅炒出山香昧。再将牛肉，喜欢的食扌下锅，在根据食扌多少，加将油，少许水，大火烧开，改小火炖半小时，美味咸菜就好，