第1个回答 2019-07-23
在做烤鸭的过程其实并不会那么地简单，但是商家们却很乐意吃这些美食，有时候还可以看到外地的人来中国批发这些老鸭去卖，而烤鸡就只是吃一回就没有吃，而且外面有关鸡的品种可以说是无数种，肉感也没有烤鸭那么地吸引人。
第2个回答 2019-07-23
其中一个原因在于地域味道偏好。比如，在中国北方各个流派的烧鸡，恐怕没人敢称第一，更没人要排第二，这为什么呢？人们口味发展局面摆在那，卖烧鸭就是比卖烧鸡要更流行的多。而另一个原因，则在一位做着卖烧鸭互联网项目的朋友口中所得悉的：烧鸭为什么比烧鸡流行，它的秘密就是“成本”。
第3个回答 2019-07-23
做烤鸭的时候都是采用一些自己所养殖的鸭子，这样在把烤鸭都给做好之后，还可以采用这些毛去做成其他有价值的东西，换做是鸡的话不仅是没有很大的用处，鸡毛也不必鸭毛还要好处理，而且在烤鸭也是比烤鸡更有口感，有的人就很喜欢吃。
第4个回答 2019-07-23
一只鸭子养殖好的话还可以用在其他的地方，鸭爪可以作为是下酒料的美食，但是鸡爪就没有那么地受欢迎，因此在做鸭子生意的人往往都是比做烤鸡生意来得还要多，成本也是要比做烤鸡来得更有味道，大家更喜欢吃哪种美食呢。
第5个回答 2019-07-23
流行的小吃把鸭掌、鸭翅、鸭肝都变得时尚而风靡起来。但是，与鸡相关的产品，却不见得能被人们所追捧。正因如此，不少创业者选择用烧鸭来成为自己有价格优势的产品，在广州这样的铺租跟房价都居高不下的大都市里，风靡一时的啤酒烧鸭，每只居然只要28元，这真的算得上是匪夷所思了！
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