干白为什么比干红贵

Question

如题所述

Answer 1

一般来说，干白比干红贵可能有以下原因：

1.葡萄品种：干白通常使用酿造白葡萄的品种，如霞多丽、长相思等，这些葡萄的种植难度较高，产量较少，因此成本也较高。

2.酿造工艺：干白的酿造需要更加精细的工艺和设备，比如说必须在低温下进行发酵，这会增加酿造成本。

3.存放时间：有些干白需要在木桶里陈放数年以获得更好的口感和品质，因此需投入更多的成本。

4.地理因素：有些产区的干白因为种植和酿造环境的特殊性，产量很低，加之地域性的获取商家的利润较高。

综上所述，这些因素可能导致干白的成本较高，自然售价也会略高于干红。