生栗子内膜能轻松剥掉

Question

如题所述

Answer 1

生栗子内膜能轻松剥掉的方法为：冰箱冷冻、热水浸泡、微波炉加热、热胀冷缩、筷子搅拌。

1、冰箱冷冻

先把板栗放入锅中煮熟后捞出放凉，冷却后装袋放入冰箱冷冻一个半小时，这样剥起来板栗连皮带壳就很好的去除。

2、热水浸泡

生板栗清洗干净后放入锅中，倒入开水没过板栗，放入一勺食盐盖上锅盖。焖8分钟，取出板栗用刀切开，内皮会即随壳一起脱离。

3、微波炉加热

将生板栗，用剪刀剪开外壳装入盘中，放入微波炉中高温加热30秒，内皮和板栗肉会自动脱离。

4、热胀冷缩

剥掉板栗的外壳，锅中加水煮至沸腾放入板栗煮5分钟，捞出后立即放入加冰的冷水中浸泡5分钟即可去除板栗内皮。

5、筷子搅拌

板栗用刀切两瓣，乘机把板栗去壳，然后放入容器中，倒入开水浸泡8分钟，准备一双筷子用筷子搅拌，板栗皮和肉就脱离开来。