鹰潭是中国江西省下辖的一个地级市，以其丰富的自然景观和独特的地方美食而闻名。如果你计划进行一次鹰潭两日游，以下是一份详细的美食攻略，帮助你充分体验当地的饮食文化。
第一天：
早餐：
豆腐脑：鹰潭的豆腐脑与其他地方的不同，口感细腻，配以辣椒油、酱油和葱花，是当地人早餐的首选。
粉蒸肉：用米粉和特制的酱料蒸制的猪肉，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，味道鲜美。
午餐：
牛肉粉：鹰潭的牛肉粉以其汤清味浓、牛肉鲜嫩而著称。可以选择一家当地评价较高的牛肉粉店，体验正宗的鹰潭风味。
拌粉：一种以米粉为主料，加入豆芽、黄豆、酱料等调料拌制而成的地方小吃，口味多样，可以根据个人喜好选择不同的调料。
下午茶：
糍粑：鹰潭的糍粑是一种传统的汉族小吃，有甜有咸，可以品尝不同口味的糍粑，如花生糍粑、芝麻糍粑等。
晚餐：
三杯鸡：这是一道以鸡肉、酒和其他调料烹饪的传统菜肴，鸡肉入味，酒香浓郁。
清江鱼：鹰潭靠近清江，清江鱼是当地的特色菜之一，鱼肉鲜美，常用来做火锅或清蒸。
夜宵：
夜市小吃：鹰潭的夜市是品尝当地小吃的好去处。可以尝试如烤冷面、炒河粉、烤鱼等小吃。
第二天：
早餐：
糯米饭团：用糯米做成的饭团，内含豆沙、肉松等馅料，是当地人喜爱的传统早餐。
八宝粥：含有多种豆类、干果和糖制成的甜粥，营养丰富，适合早晨食用。
午餐：
客家菜：鹰潭有不少客家菜馆，可以品尝正宗的客家盐焗鸡、客家酿豆腐等传统菜肴。
泡菜：鹰潭的泡菜种类繁多，包括泡萝卜、泡豆角等，酸辣可口，是餐桌上的必备小菜。
下午茶：
水果冰粉：在炎热的夏天，一碗冰凉的水果冰粉不仅能解暑，还能满足你的味蕾。
晚餐：
瓦罐汤：鹰潭的瓦罐汤以其独特的烹饪方式和浓郁的汤底而闻名，可以选择鸡肉、排骨或其他肉类作为主要食材。
烧饼：鹰潭的烧饼不同于北方的烧饼，它更像一种小型的火烧，外皮酥脆，内里多汁，是当地人喜爱的传统面点。
夜宵：
烧烤：鹰潭的夜晚，烧烤摊位随处可见。可以尝试各种烤肉、烤蔬菜等，搭配啤酒或茶饮，享受轻松的夜晚。
在制定美食攻略时，建议你提前查看网上的评价和推荐，选择口碑好的餐馆或小吃店。此外，考虑到饮食习惯和个人口味的差异，可以根据自己的喜好调整菜品选择。不要忘记尝试当地的特色饮品，如鹰潭的绿茶、柚子茶等，它们不仅能够解腻，还能让你更好地体验当地的风土人情。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考