1. 碧螺春,产自江苏省苏州市太湖洞庭山,是中国十大名茶之一。洞庭山的独特地理环境,使得茶树与果树间种,赋予了碧螺春茶特有的花果香味。其条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。
2. 阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,肉质膏腻,十肢矫健。农历9月的雌蟹和10月的雄蟹,性腺发育最佳,滋味鲜美。阳澄湖的特殊生态环境,使得阳澄湖蟹在螃蟹家族中独树一帜。
3. 盐水鸭,南京著名特产,历史悠久。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,被誉为桂花鸭,是下酒佳品。
4. 太仓肉松,江苏省太仓市的传统特色食品,被誉为“太仓肉松”。肉松如丝如絮,抿入口中即化,味道咸中带甜,令人回味无穷。
5. 雨花茶,南京特产,全国十大名茶之一。雨花茶外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫。其色、香、味、形俱佳,有止渴清神、消食利尿等功效。
6. 苏绣,中国四大名绣之一,以针法精细、色彩雅致而着称。苏绣图案秀丽,题材广泛,技法活泼灵动,体现了江南水乡的文化内涵。
7. 云锦,南京传统的提花丝织工艺品。其图案色彩典雅富丽,宛如天上彩云般的瑰丽。南京云锦生产的历史悠久,品种繁多,代表了南京云锦织造工艺的最高成就。
8. 凤凰水蜜桃,苏州地区具有较大影响农副产品之一。果实大而圆润,皮薄,韧性强,易剥离,肉质致密,汁多,香气浓,风味甜微酸。
9. 新毛芋艿,太仓的传统农产品。以其香味纯、质地糯、品质优的特色,深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。芋艿营养价值很高,是老幼皆宜的滋补品。
10. 百花酒,镇江的特产名酒,具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄,其气清香,其味芬芳,糖分较高,酒精度较低,能活血养气,暖胃辟寒,为老年人滋补之品。
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