白萝卜的英文单词是radish。
详细解释如下：
白萝卜是一种根茎类蔬菜，在多种语言中有其特定的英文名称。在英语中，白萝卜被称为radish。这个词源自拉丁语和梵语，与植物学的术语有关。Radish一词专门用来描述这种类型的萝卜，无论是其形状、颜色还是味道，都与普通的萝卜有所不同。特别是在烹饪和食品科学领域，radish这个词被广泛应用，因为它准确地描述了白萝卜的特点。由于白萝卜在世界各地的广泛种植和食用，radish这一名称已经深入人心，成为白萝卜在英语中的标准称呼。此外，与白萝卜相关的其他词汇或短语，如“radish sprouts”、“radish soup”等，也都用到了这个词。因此，无论是日常生活还是专业场合，当我们谈论白萝卜时，都会用radish来表示。