1. 卷烟烟气是由多种有机和无机化合物组成的复杂混合物。据1988年的报道,已鉴定出的烟气化学成分高达5068种,其中1172种是烟草本身含有的,另外3896种是烟气中独有的。
2. 烟气粒相物中的主要化学成分包括脂肪烃、芳香烃、萜类化合物、羰基化合物、酚类化合物、有机酸、氮杂环化合物和金属元素。
3. 脂肪烃在烟气中以气态形式存在,主要来源于烟叶中的C25到C34的蜡质。不同类型烟草烟气的烷烃含量有所不同,如香料烟为1.56%,马里兰烟为1.12%,烤烟为0.92%,白肋烟为0.67%。
4. 芳香烃在烟气中以稠环芳烃居多,大部分是由烟叶成分在燃烧过程中产生的。它们是烟气中的主要有害成分。
5. 萜类化合物在烟叶中含量丰富,但直接转入烟气的量很少,主要以降解物及其衍生物的形式存在于烟气中。其中,单萜如香叶烯、罗勒烯等是烟气的香味成分。
6. 羰基化合物如紫罗兰酮、大马酮等是形成烟气香味、香气的重要成分。
7. 酚类化合物在烟气中含量较高,对卷烟的香气有增强作用,但同时也对人的呼吸道及其他器官有不良刺激作用,部分酚类化合物还具有促癌作用。
8. 有机酸包括挥发酸和非挥发酸,以及少量的游离氨基酸。它们在烟气中起到增强香气的作用。
9. 氮杂环化合物主要存在于烟气粒相物中的碱性部分,其中烟碱是最主要的成分。其他氮杂环化合物如吡啶、吡咯等是烟气的重要香气物质。
10. N-亚硝胺是烟气中的有害物质,种类繁多,包括亚硝基二甲基胺、亚硝基甲基乙基胺等,它们被认为具有诱发肺癌的作用。
11. 金属元素在烟草燃烧后大部分残留在灰分中,但也有少量的金属进入烟气,以游离态和有机态存在。
12. 烟气气相物中的主要化学成分包括氮、氧、二氧化碳、一氧化碳和氢,这些气体约占总气相物的90%,占总烟气释放量的85%左右。
13. 挥发性烃类在烟气气相物中占有一定比例,包括脂肪烃和芳香烃。其中,芳香烃如苯、甲苯等是重要的香味物质。
14. 挥发性酯类如甲酸甲酯、甲酸乙酯等也是烟气中的成分,它们是烟叶非酶棕色化反应的产物。
15. 呋喃类化合物如呋喃、2-甲基呋喃等是烟草香味物质的重要组成部分。
16. 挥发性腈类化合物如丙烯腈、乙腈等在卷烟燃吸过程中形成,它们的前体物质是烟草中的N-杂环化合物。
17. 烟气气相物中还含有其他挥发性成分,如氨、一氧化氮、二氧化氮、亚硝酸甲酯、硫化氢等,它们共同构成了卷烟烟气的复杂组成。
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