剁椒鸡蛋炒雪里蕻
食物：生鸡蛋、雪里蕻、剁辣椒适当。
做法：1、雪里蕻清洗切成段儿备用。2、热锅凉油，下入蛋液小火煎凝结划散出锅备用。3、锅中余油，下入雪里蕻炒断生。4、添加少许剁椒一起炒出香味，下入生鸡蛋，少量耗油提味，炒匀就可以。
辣炒猪肝
关键需要用到的材料是：猪肝 300克，辣椒干5克，圆葱10克，蒜头20克，红青杭椒各15克，葱姜各15克，盐，味精，纯粮酒，生抽，鸡蛋清，芡粉各适当
做法：（1）首先把猪肝切成薄厚均匀片状。（2）将猪肝放进碗里，用温水把它冲干净鲜血，及其残渣。（3）将猪肝捞起来沥干水，倒入碗里，放盐，味精，生抽，纯粮酒，姜蒜，拌匀，接着倒入一颗鸡蛋清，沿着一个方向搅打上力，腌渍十分钟。（4）将蒜头切成片，红青杭椒切圈，圆葱切成粒，生姜切成片，葱根切条预留。（5）锅烧干水蒸气，走红加热锅，倒入多一些食用油，高温度，倒入大蒜，冬茹，生姜片，红青杭椒，辣椒干，洋葱炒制出香气。（6）所有走红，倒入猪肝，翻炒二十秒至断生，加老抽王少量色调，加入芡粉，迅速翻炒起锅就可以。
蚕豆炒香肠腊肉
【食物提前准备】：豇豆、香肠腊肉、葱、米酒、生抽、盐、糖
【制作过程】：1、 新鲜蚕豆剥掉机壳和表皮，在开水里焯烫3min，煮蚕豆时加少量盐跟油。2、 香肠腊肉凉水入锅，添加少量米酒，煮30min，捞起来后放凉切成薄片预留。3、 锅里热锅热油，进行爆香京葱，后把香肠腊肉片倒入锅里，添加少量米酒，翻炒香。4、 腊肉炒香后，把焯好一点的豇豆倒入锅里，和咸肉一起再煸炒2min，添加少量生抽、盐、糖调料提味。5、 2种食物都炒过，就能熄火了，出锅前撒上一把葱段，一瞬间香味四溢。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-11-03
梅干菜扣肉，西红柿炒鸡蛋，红烧带鱼，宫保鸡丁，粉蒸肉，糖醋里脊，麻婆豆腐等都是不错的美食。
第2个回答 2022-11-03
酸辣土豆丝，酸辣鸡杂，水煮肉片，麻辣香锅，水煮鱼片。
第3个回答 2022-11-03
西红柿牛腩汤，酸菜炖排骨，干煸豆角，酸辣土豆丝
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