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手工麻辣条怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2017-05-27
手工麻辣条做法
1.腐竹泡发
2.泡好的腐竹切丝
3.锅内加油 大火烧热(这是之前炸腐竹用的油 没滤干净)
4.油烧热后 加入腐竹丝 调入中火
5.炸至金黄,腐竹丝变硬。我看了下时间,大概五分钟
6.另起锅,油烧热后加入姜丝,蒜瓣,花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出,只留油
7.油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝
8.大火翻炒后加入一汤匙酱油,1/4瓶盖料酒,孜然,白芝麻,辣椒粉(爱吃辣就多放点)拌匀后加入一碗水 调致小火
9.成品准备开动
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2017-05-27
麻辣条的做法步骤
1. 牛筋面一条一条撕开,放入开水锅蒸8~10分钟!
2. 小碗里加开水放入食盐,味精,鸡精,化开浇在牛筋面上,闷一会看看面软了就可以,再加油泼辣子,花椒油,香油,辣椒油,用手搅拌均匀,再闷5分钟就可以了!
3. 这是拌好的非常好吃,看着颜色都很诱人!
第2个回答 2017-05-27
talk to some expe
第3个回答 2020-06-16
您的浏览器不支持HTML5视频
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如何做麻辣条
答:
汤底用牛骨熬的汤,加适量的清水做底,加入熬好的红油,再撒一把辣椒进去,几片老姜
。大量的剥皮蒜头,葱白数段,放两个草果,如果喜欢麻可以再放一点花椒,汤底就好拉,吃的时候越滚越香,麻辣够味~~~另外,豆浆能解辣,吃不了辣又喜欢吃的人可以尝试一下,火锅吃到一半的时候要加汤,这个时候...
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答:
一步:准备食材。干腐竹100克、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、姜片少许、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、熟白芝麻适量、盐少许。第二步:泡发腐竹。将腐竹掰开放入盆中,加入一小勺盐和适量的凉水。泡发2-3小时,直至腐竹完全变软。(泡发的过程中,可以用一个大碗将腐竹压住,以便匀均的泡发...
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