羊肉和什么蔬菜为绝配

Question

如题所述

Answer 1

羊肉和白菜是绝配，白菜清炖羊肉汤不会上火

羊肉性温热，吃多了容易上火。涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。做法如下：

准备材料：羊肉200g、白菜200g、食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、洋葱适量

一、将白菜洗净，切碎

二、准备好买来的羊肉。

三、将姜和洋葱倒入锅中，爆香。

四、然后将羊肉倒入锅中煸炒。

五、爆香后，加入水。

六、待汤开后，加入大白菜和盐。

七、待大白菜炖熟后即可食用。

参考资料来源：人民网—怎么吃羊肉不上火 羊肉不能和什么一起吃

Answer 2

吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜 性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。　　
吃羊肉时搭配豆腐和萝卜 豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。本回答被网友采纳

Answer 3

白萝卜和羊肉很搭
顺气补壮的
羊肉是暖物
萝卜能清热顺气

Answer 4

萝卜。最佳搭配。牛肉也是跟萝卜搭配。。好奇怪哦。

Answer 5

羊肉和大白菜最配，超级绝，一定要试一试！