第1个回答 2013-11-08
洋葱中所含的S-甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用。洋葱中还含有磺脲丁酸,它可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖作用。此外,洋葱还具有降低血脂、降低血液粘稠度、改善动脉粥样硬化的作用,经常食用可预防糖尿病的心脑血管并发症。美国科学家还发现洋葱中含有前列腺素A,前列腺素A能降低人体外周血管阻力,降低血压,并能增加肾血流量和尿量,促进钠钾排泄,这对于预防糖尿病肾病大有帮助。
食用提示:青光眼、白内障患者及急性传染病者不宜多食洋葱。
说了这么多还有点LZ要切记哦~~洋葱和蜂蜜是不能一起食用的。——蜂蜜:蜂蜜有清热作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。本回答被网友采纳
第2个回答 推荐于2017-09-15
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2. 洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4. 洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬; 5. 洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用