开一家早餐店如何?

在上海开一家普通的早餐店挣钱吗?需要些什么?大概一个月的利润是多少?

  现代社会节奏不断加快,但也更注重健康生活。由此看来,开一家营养早餐配送店大有文章可做。

  开早餐店,选址宜在大型住宅小区内,专门为小区住户提供营养合理的早餐,也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐,那就一定要着眼“营养”二字。经营种类,主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果,然而专家们建议,科学的吃法是早上和饭前,这样营养更加均衡,而且有利于吸收。

  王女士是一家娱乐城的服务员领班,常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行,还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说,外面小摊上的早餐实在不卫生,让人不放心,再加上传统早餐营养结构不合理,儿子又正在长身体,因此宁可中断自己的睡眠,也要亲自为家人做早餐。由此看来,开一家营养早餐配送公司,也大有文章可做。

  店面选择在大型住宅小区内,专门为小区住户提供营养合理的早餐,也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐,那就一定要着眼“营养”二字。经营种类,主食可提供面包,搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果,然而专家们建议,科学的吃法是在早上和饭前,这样营养更加均衡,而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤,很多人口味一下子难免改不过来,所以,还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。

  在经营时,既可以由顾客随意点,也可以借鉴西式快餐的方法,将早餐品种搭配成套,例如“面包+牛奶+苹果”,“馒头+小米粥+煎鸡蛋”,这就是很标准的套餐模式,方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工,设店定外卖和分散投递到户的经营模式。

  早点式样设计提示:

  1)主食:面包、包子、馒头或其他糕点;

  2)副食:咸菜或其他特色小菜;

  3)饮料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;

  4)设计制作早点专用饭盒,将主食、副食、饮料一式一盒,这样便于快递和出售;

  5)早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订,根据大众普遍定量,价钱不要太贵,如果业务量大,则免收专递费。 如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点,一盒3元,那么每月收入

  4500元,除掉一半的成本,还剩2200多元。

  投资预算:

  1、操作间设备投资约计2万元;

  2、购置送餐车5辆,计25000元;

  3、操作间办公室年租金19200元;

  4、操作间办公室装修10000元;

  5、广告宣传费用约计10000元;

  6、办理营业执照,卫生许可证等证件约计3000元;

  7、电话两部2160元;

  8、其它纲用1000元;

  9、周转资金20000元,共计投入资金110360元;

  收益分析:

  1、店刚开始运营,业务量肯定不大,按最低订餐数量计算,每天1000份,标准早餐为每份2元,每天合计收入为2000元,每月即为6万元;

  2、店需招聘业务员,厨师糕点师、营养专家,业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元,房租每月1600元,电话费每月600元,水电费约1200元,送餐车油费及各种费用共计2000元,购置原材料20000元,不可预见费用1600元,税金3000元,合计每月费用为45000元;

  3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元,一年即为15000×12个月=18万元;不到一年时间就可收加投资。
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第1个回答  2022-01-06
随着经济的快速发展,人们的生活节奏也变得越来越快,许多上班族宁愿多睡也不愿意早起吃早餐。就把早餐“省略”了。其实,这是一个很不明智的选择。不吃早餐,工作、学习的效率会下降。早餐在一日三餐中占据着非常重要的地位。
俗话说一日之计在于晨,早餐要吃饱,因此就有了各式各样的早餐店,那么“早餐店赚钱吗?”这个问题,不言自明!
许多上班上学的人们都会在上班上学途中买早餐吃,随着现代人们生活条件的提升,人们自身对早餐产品的要求越来越高,早餐的发展前景是非常好的。
早餐店的利润高吗?这是许多想开早餐店的创业者非常关注的问题。其实早餐店的利润与营业额、客流量有关,早餐店走的是薄利多销的路线,利润非常可观。
1、包子是常见的早餐种类,这种传统早餐种类和口味都比较多,能满足不同的消费者对于早餐的需求。
2、喝粥是比较营养的,粥的品种众多,比如南瓜粥、小米粥、八宝粥等都是早餐粥中人们比较优选的。
3、早上来一碗热腾腾的面条会让人身心舒畅,特别是在寒冷的冬天,吃面更是一种享受。
4、油条在不少城市都有着非常广阔的市场,就连洋快餐也推出了相关产品。
5、豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
6、饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
7、烧麦,又称烧卖,喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
8、饼种类繁多,最普通的就是烧饼,此外还有煎饼、烙饼、油饼、馅饼等,国外的饼有披萨、意大利饼等。
第2个回答  2019-06-15
靠近住宅区和一些工厂附近吧,据我的观察,生意都非常的可观。最重要是干净整洁。关键是早餐选择多,有新意才有竞争力。祝你成功~
第3个回答  2019-11-01

挺好的,小本经营,能学到很多东西,但是也要注意

    选址问题,决定你是否能长久做下去

    货源问题,优质的货源是决定你产品的好坏

    是否善于管理和吃苦